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用$150提升家居氣氛！盤點最值得入手座檯燈 繼早前掀起一輪買褲熱潮之後，新登場主角變成了 IKEA一款定價$150的座檯燈，價格相宜到上架後不久便旋即賣斷貨。趁著這股買燈熱潮，我們就來盤點還有哪些值得入手的座檯燈。 Best Buy 1：$200有找！配色可愛蘑菇燈 最近的人氣主角就是這盞名為Nödmast的座檯燈，在沒有甚麼官方宣傳之下成為大家的新寵。燈具由英國設計師Aaron Probyn主理，線條簡潔，燈罩更可按需要微傾，帶幾分蠢頓卻不笨拙。有奶白燈盞配黑色底座及淺粉燈盞配灰綠底座兩款選擇，前者耐看而後者可愛到不行。無需電線或任何連接配件，只需配上4粒電池便可隨處使用。 * 淺粉+灰綠配色，可愛度大增 * 燈罩可調整角度 * 電池操作 * 設USB-C電線插頭 Nödmast $149.9 ikea.com.hk Best Buy 2：復刻？現代版本銀行燈 論可愛，又怎能不推薦丹麥品牌 #Hay 出品的Apex Clip Lamp。 英國設計師John
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跟古著專家遊走港式復古路線 發掘後製染色老店 灣仔舊式茶廳 研究香港主題古著及古董鐘錶！ 作為本地古著名所White Whale & Co.的主理人，加上是本地樂隊Chamring Way低音結他手的AJ，於日常生活不同層面都跟「復古」二字撇不清關係。今集〈Follow Me〉就由AJ這位古著專家帶路，遊走他日常的港式復古路線。 這次的復古路線涵蓋生活不同範疇，遊走經驗老到的改衫舖、本地碩果僅存的染色及配料店、滿滿本地懷舊味道的茶廳、AJ主理的古著名所、現由家族第三代主理的老字號古董鐘錶店，還有讓大家盡覽百年前復古文化的買手店BlackSun，一同感受香港的復古態度。
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台南Beams住宿體驗提案！ 日前台南天下南隅飯店宣佈與日本選物品牌Beams聯乘合作，帶來「The Hotel of Beams in Provintia」的全新獨有主題企劃。 飯店整層10樓由Beams進行監製，從走廊牆面上的海報到客房內的裝飾也務求讓住客體驗到品牌的生活美學。每晚定價為新台幣5,000元起，限定開賣3個月（至9月30日）。 為City Boys & Girlsl設計的台南回憶 天下南隅飯店本就是台南入住之選，早年由台灣團隊本事設計操刀改裝，設計溫樸而舒服；今番聯乘更令其吸引度大大提升，勢必成為City Boy及City Girl的旅行首選。 今番變裝的11間客房內的鏡面、拖鞋、水杯、毛巾、小袋等均變成了Beams的單品，更放了自家出版的家居空間聖經供參考，讓住客親身體驗之後也能在日常生活中實踐得到。 Beams的生活哲學：《Beams at Home》 Beams過去一直推崇他們喜愛的生活態度，早在2014年便推出首本生活書冊《Beams at Home》，430頁重磅結集員工的居家生活空間。這個系列於過去10年來持續不定期推出，至2022年已出
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京都五条於大正時代是一個紅燈區，更一度是暴力團（黑社會）與賭場的集中地，但現在的氛圍已經變得截然不同。這裡除了找到任天堂前總部大樓改建成的丸福樓酒店之外，更有不少藝術學校進駐；轉個彎會見到一間酒吧，再走多兩步就是設計師的工作室，整個社區的氣氛變得愈來愈有趣。位於五条差不多150年的茶筒老字號開化堂，見證著這一切的變化。 今集〈Follow Me〉我們邀來開化堂第6傳人八木隆裕帶大家行一轉五条區，親身感受這個在日本人眼中帶有幾分負面形象的五条區其實有多可愛。八木隆裕開設咖啡店時也特意選擇在五条區附近，而非遊客區，為改變這個社區的形象出一分力。 開化堂有多架勢？ 《Discover Japan》2015年1月號以名人嚴選的必需品為題，當中編集了NIGO最愛的日常用品。他其中一項選物為開化堂的茶筒，不只擁有一個，而是集齊黃銅、紅銅及錫3款。音樂人山口一郎也曾在fashionsnap的訪問中透露自己擁有開化堂為他製作的茶筒椅子。 開化堂自1875年於京都創業，過去百多年來一直堅持全人手製作茶筒。近年更與當代攝影師攝影師杉本博司、藝術團隊Rhizomatiks等單位合作，令茶筒的形象變
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有沒有計劃去京都旅行？日本建築設計師關佑介私心推薦自己經常出沒的幾間食店，大家可以記低下次到訪。 超級人氣立食蕎麥麵店suba，自開業以來一直都是排隊店。除了選用講究食材熬製關西風味湯底、製作最正宗的滋味之餘，最大賣點是由關祐介主理的裸露空間，人人來到都忍不住要拍張照。究竟魅力何在？他的設計有甚麼特別，當中又經歷怎樣的思考過程？今集〈Follow Me〉跟他來一次實地考察，再加上深究幾個他參與的設計項目如南青山sacai旗艦店、澀谷Mikkeller東京店等等便會更加明白其設計理念。而他差不多每個星期都會去的咖啡店Songbird Coffee，原來除了必點賣相值100分的招牌「鳥巢咖哩飯」 ，那裡的蛋三文治也是絕佳美食。 為何關祐介全程訪問堅持打格仔？想知道就要坐定定看到最後。
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NIGO®親自選址 座落淺水灣Repulse Bay Village 由NIGO®創立的咖喱餐廳品牌 CURRY UP，今天正式宣布登陸香港！ 地點座落於淺水灣Repulse Bay Village，自去年7月NIGO®️到訪後，便被這裡的氣氛吸引著，並決定在此開設海外首家CURRY UP。 1999年，NIGO®首次在港開設他的Busy Work Shop；闊別多時，NIGO®終於帶著CURRY UP回來了。新店很快便會和大家見面，足見他對香港的愛護和投入。 香港 全球第三店 2010年，NIGO®同時創立HUMAN MADE和CURRY UP，完成他開咖喱食店的夢想。 CURRY UP現在原宿及中目黑設店，香港除了是第三店外，亦是海外首家門店，餐單及內裝將與東京店同步，敬請期待。 將CURRY UP的美味帶到香港 CURRY UP店面由合作無間的Wonder Wall片山正通先生設計，簡約帶點美式懐舊內裝風格，很受年輕人歡迎。
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極光刀又利用金屬材質提升剃鬚刀的穩重握感，營造冷峻外觀，亦帶來更穩定的剃鬚體驗。
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飲茶文化，博大精深，隱含著廣東人的處世哲學。俗語有云「歎茶」，本身就是有種休息、享受的況味。不過飲茶的意義，不只是煩囂之中偷得浮生，一杯熱茶，更是一道溝通的橋樑，一餐茶的時間，與家人樂享天倫；或與摯友閒話家常，細味箇中的回甘，更是呷了一口人情味。因為對舊時代生活態度的思念，老去茶事協調傳統與時代的步伐，透過新派茶室中西合壁的概念空間，以一壺精品老茶，重新連繫人與人之間的情誼。 傳承原生の味 老去茶事剛剛在五月中旬正式試業，不過早於2020年左右，你們已經在觀塘工廈開設了一家叫「想爺爺了」的茶室，當初為甚麼會萌生出這個「茶室」的念頭？有沒有甚麼特別的含意？ 我最初其實是從事咖啡相關的職業，而對於一眾愛好咖啡的人而言，大家都比較追求「精品咖啡」(SPECIALITY COFFEE，咖啡重視生產的「履歷」，從氣候、土壤以至烘培、烹煮等過程都非常講究。) 那原生的味道。相對上，我們一直以來其實都有飲「原茶」的傳統，不過年青一代似乎就較少會接觸到中國茶，甚至會認為中國茶很老套，形成了一個斷層，
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香港早期的涼茶舖多於中上環、灣仔及旺角華工密集的地區開設，其中位於中環短短的一條閣麟街，就更可說是凉茶及中藥材的重鎮。然而時而勢易，今天的閣麟街早已面目全非，但是開業逾百年的「春回堂」（早期分別以「回春齋」及「回春堂」為名）卻始終屹立於這熙來攘往的斜路之上。 「春回堂」早於1916年成立，百年來以中環閣麟街為根據地，而現今主理人林偉正先生則是店舖創辦人林少泉的孫兒，是為這百年家族生意的第三代掌舵人。最初「春回堂」以木頭車檔形式於街上擺賣凉茶，後來成功入戶地舖後就開始兼營中藥材買賣，至今堅持足足一個世紀，這種同時售賣凉茶和中藥的經營模式，在現今香港已經非常罕見。 兒時回憶 出生於凉茶中藥世家，沒料到小時侯的林偉正先生卻極少流連於「春回堂」店內，皆因那時侯店舖的工作環境相比現在要危險得多，小朋友於店內追逐跌撞隨時受傷：「小時侯因為當時舖面仍有用作裁藥片的傳統大型閘刀，店內又不時正在蒸煮或炒製藥材，爸爸認為太危險怕小朋友會受傷，因此盡量都讓我們幾兄分姊妹遠離舖頭。」雖然不像電視劇情節般自小幫父親手，但林先生於九十年代初還是正式接手了「春回堂」的業務：「爸爸大約於1992年時選擇退休，
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歸零重拾一刻感動 人習慣把一切事物視為理所當然，只有失去後才覺得可惜，彷彿早已忘掉這世界「本來無一物，何處惹塵埃」。人生在世，要學會不再執意追求不屬於自己的人和事，很多事情就像日本茶道中的「一期一會」名言般，有些相會一生僅此一次，無法重來，因此保持心靈平靜、享受當下、不批評，自然能和諧地連結宇宙萬物。六年前，本從事銀行工作，自言性格有點急躁的SHAWN MAK，因在日本品嚐過一杯宇治煎茶，那種清心的感動，讓他一試難忘，決定於上環太平街這片寧靜之地開設「上林茶舍」，期望客人能憑一杯茶、一個器皿都能享受茶所帶來的那份感動。一場疫情，令上環店被迫結業，唯有轉戰金鐘的太古廣場，以售賣外賣茶飲、茶具為主。少了空間、少了互動，客人替他感到可惜，但SHAWN卻沒有，反而興幸自己勇於跳出COMFORT ZONE，回到起點，從另一角度再出發，以茶會知音。「 我不想做曲高和寡的事，如今只想保此初心，做好每一杯茶、一個產品，都本著令客人能享受一會的感動的心，這才是我最想做的事。」 「人們總是在店舖結業前才蜂擁而至，仍存在的時候卻不珍惜，
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自小住在九龍城的筆者，每天返學放學的路程必定經過靠近九龍城廣場那邊的侯王道。由於市政大廈的正門處於前端的位置，所以日間總是被前往買餸的街坊或送貨的汽車擠得水洩不通。不過再行前一點，卻又變成另一片天地，除了偶然傳來樹上雀鳥的叫聲，四周份外恬靜，而且更有一間與氛圍非常搭調的店舖——茗香茶莊。正當同街其他店舖隨著年月不斷新舊交替，六十年代已落戶九龍城的茗香茶莊卻代代相傳，多年來不但為街坊提供各式各樣茶葉，亦見證行內與區內之變遷。 六十年的九龍城「街坊」 茗香茶莊成立於1963年，自1973年買下侯王道現址的舖位後，多年來一直維持「前舖後工場」的格局，也是本地少數仍在堅持自家加工茶葉的傳統茶莊。沒有新派茶店那種拒人於千里之外的高雅氣派，或是刻意營造的古色古香氛圍，亦欠缺提供試茶服務的噱頭，今天的茗香茶莊依舊是家庭式經營，樸素而務實的舖面不但讓街坊茶客份外覺得舒服自在，就算不擅長茶道的新手飲家大可放膽開口請教，店主伙記總能在預算之內介紹最適合的那杯茶。 「媽媽常叮囑我們，不要輕視這間小小茶莊，多年來養活一家人之餘，社會上其實亦有不少成功專業人士認同我們，只要懂得待人接物，別人亦會對自己好
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一. 傳統煮茶需要預備好茶具。當中包括了茶壺或蓋碗、用於放置茶葉的茶則、把茶葉倒進茶壺用的茶匙、盛載泡好熱茶的茶海以及喝茶的茶杯。 二. 利用茶匙把適當份量的茶葉暫放於茶則之上，稱之為「置茶」。 三. 燒滾熱水，然後把熱水倒進茶壺或蓋碗，然後再把熱水倒進茶海，最後到茶杯。這個溫壺與燙杯的過程目的是讓茶海、茶杯保持一定的溫度，讓稍後煮好的茶更能發揮香氣以及味道。 四. 把茶葉從茶則倒進茶壺或蓋碗之中，再注入熱水沖泡，至於熱水的溫度，就取決於所沖泡的茶葉的種類，並非每一種茶葉都要用一百度沸水沖調。 五. 把沖泡好的茶倒進茶海之中，不過第一泡茶通常不會飲用，有說「洗茶」的目的在於清洗茶葉的雜質；亦因為部份茶種如普洱茶餅因為經過加壓，洗茶能夠利用熱水把茶葉打開，釋放茶的香氣。 六. 重複熱水倒入茶壺或蓋碗的動作，再把茶倒入茶海方便把茶分於小杯內品嚐。視乎茶葉的種類，味道較濃的茶更可以重複沖泡十次左右，而今次老去茶事的茶師，就特別為我們推介了以下三款工藝茶： 2018年政和大白茶 產於福建政和縣的白茶，屬中國國家級茶樹良種。採收於2018年，性質平和，帶有紅棗的柔甜，亦帶花蜜的清
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嚴選八間美食網紅推介CAFÉ！ JER@MIRROR主理 大自然風「根」ROOT CAFE 近年啟德除了成為核心商業區及豪宅區外，更逐漸發展成假日消閒的新據點，既有 啟德空中花園、啟德跑道公園等供人野餐、賞日落， 還有即將開幕的啟德體育園，及 佔地七十萬平方呎、樓過四十七層，揉合文化、時尚及多元綠色生活體驗的AIRSIDE購物商場， 因此不少簡約、大自然風的CAFÉ亦開始進駐啟德！由MIRROR成員柳應廷（JER）開設的根 ROOT CAFE，以大自然為靈感，裝潢結合「水」與「木」的元素，除了聯手本地不同的藝術家為「根」設計牆身、畫作甚至碗碟器具，更邀請本地機構「香港木庫」合作，回收因颱風或發展而移除堆填區的香港本地樹木，把樹木轉化成店外的長櫈，而店內的大樹則是由曾替JER塑造不同造型及創作不同MV佈景設計的KARSON LIU及其團隊，把收集回來的八百塊樹皮，以拼圖形式重新塑造成新的樹幹，再以魚絲吊掛的方式，將樹枝安裝而成。店內種種的佈置都呼應了JER歌曲中的「水」、「重生」