鬼 - MiLK (Page 7)

藝術

將軍事設計融入街頭藝術 Futura與Hardy Blechman因為「迷彩」惺惺相惜

70年代初，原名為Leonard Hilton McGurr的Futura首度踏足塗鴉舞台，並以抽象塗鴉（Abstract Graffiti）的創新風格於紐約地下鐵開展了俗稱「Bombing」的塗鴉活動。人們眼中的惡作劇，殊不知後來卻發展成為一種在地、象徵街頭的藝術語言。伴隨著90年代街頭文化的引爆，Futura那糅合軍事迷彩、原子等元素的平面創作更是遍及音樂、時裝以至是玩具等不同層面，影響力無遠弗屆！軍旅生活啟發街頭迷彩創作 70年代初因為一次塗鴉意外，Futura一度放棄街頭藝術創作，並於1974年毅然投身美國海軍，開始了一段軍旅生涯。幾年在船上漂泊的日子，讓Futura有機會隨艦隊到訪香港之外；軍事設計、尤其迷彩圖案，似乎亦成為了Futura日後在塗鴉創作上的靈感繆思。英國著名軍事設計服裝品牌Maharishi的創辦人－Hardy Blechman，就曾經在一篇名為「This Is Not A Story About The Military」的文章上，道出Futura是80年代將「Pop Camouflage」融入抽象塗鴉的佼佼者。而兩人日後更因為「迷彩」，成就出雙方合

時尚

飛躍道的時尚美學

西班牙Galizian Urban Project：鬆身Sweat Pants 除了一雙跑鞋，飛躍道（獻技）並不需要任何護具或指定裝束。不過作為極限運動，飛躍道跟滑板、BMX一般，亦逐漸發展出一套專屬的時尚美學。較資深的Traceurs，都流行穿Oversized的服飾，當中他們又會把運動棉褲稱為Gup Pants或Parkour Flow Pants，全因西班牙著名飛躍道團隊Galizian Urban Project的成員，都流行穿上寬鬆的Sweat Pants，每當他們做出飛躍、騰空等動作，鬆身的衣服可以營造出流動的視覺效果，提升畫面的美感。當中不少Traceurs更鍾情佩戴膠手帶（Rubber Wristband），因為不少飛躍道的活動、比賽，都會以手帶作為紀念品，如是者，這些手帶亦成為一個專業Traceurs的榮譽勳章。英國The Motus Projects：彈性物料牛仔褲飛躍道主張以自己的方式克服障礙，衣著風格上面，都一樣強調自由、自我的態度。部份知名飛躍道團隊甚至選擇進軍時裝行列，推出針對飛躍道訓練而設之功能服飾。如英國的The Motus Projects

設計

US WWII Wooden Folding Chair 二次大戰摺櫈變時尚家具？

二次大戰期間，美軍委託了多家本土的家具生產商為前線生產摺疊木椅，相距80年，日本Pacific Furniture Service再次復刻當年的Wooden Folding Chair，將舊時代的設計重新演繹成家居時尚。打仗仍追求典雅戰時為應對前線所需，美國與盟軍陣營委託了American Seating Company等公司協助生產木製摺椅。當時軍方選中了由Walter Nordmark於30年代設計的夾板摺疊款式，椅子在摺起時椅背會隨結構向前收納，節省空間之餘亦成為設計一大特色。同時木椅又選用了相對奢侈的「四分切」方式切割橡木，讓製成的夾板有著整齊的橫向木紋，在戰時的緊張氛圍下仍然講究設計的優雅。經濟復興成為公共設計為應付龐大需求，當時軍方又委託了Acme Chair Company、Northern Furniture等多家公司協助生些摺疊木椅，原木顏色以外又分別打造過灰、橄欖綠色等版本。在戰事結束後，盟軍隨後將椅子分別轉贈予教會、圖書館等公共機構，經濟復蘇初期，部份亦轉售予共眾，於是市場上又會出現一些被重新上色的軍用摺疊椅，被當成一般家居使用點綴空間。

運動

由求生訓練搖身一變成為象徵法國的飛躍道(Parkour)

Parkour飛躍道是一項誕生於法國的極限運動，由20世紀初的求生訓練，演變至今成為X-Games世界極限運動會的其中一個項目，甚至引領動作電影以及時尚風潮。

生活

GILLETTELABS 極光刀貼心男士美容工具，今個聖誕禮物首選

極光刀又利用金屬材質提升剃鬚刀的穩重握感，營造冷峻外觀，亦帶來更穩定的剃鬚體驗。

生活

茶∙話老去茶事

飲茶文化，博大精深，隱含著廣東人的處世哲學。俗語有云「歎茶」，本身就是有種休息、享受的況味。不過飲茶的意義，不只是煩囂之中偷得浮生，一杯熱茶，更是一道溝通的橋樑，一餐茶的時間，與家人樂享天倫；或與摯友閒話家常，細味箇中的回甘，更是呷了一口人情味。因為對舊時代生活態度的思念，老去茶事協調傳統與時代的步伐，透過新派茶室中西合壁的概念空間，以一壺精品老茶，重新連繫人與人之間的情誼。傳承原生の味老去茶事剛剛在五月中旬正式試業，不過早於2020年左右，你們已經在觀塘工廈開設了一家叫「想爺爺了」的茶室，當初為甚麼會萌生出這個「茶室」的念頭？有沒有甚麼特別的含意？我最初其實是從事咖啡相關的職業，而對於一眾愛好咖啡的人而言，大家都比較追求「精品咖啡」(SPECIALITY COFFEE，咖啡重視生產的「履歷」，從氣候、土壤以至烘培、烹煮等過程都非常講究。) 那原生的味道。相對上，我們一直以來其實都有飲「原茶」的傳統，不過年青一代似乎就較少會接觸到中國茶，甚至會認為中國茶很老套，形成了一個斷層，

文化

“YUM CHA" 港人品茗文化源流

身為香港人，對於「飲茶」，從不陌生。須知道上茶樓飲茶，從來不單純是滿足果腹之欲，不少家庭選擇星期日跟長輩「飲早茶」，一盡孝道之餘，對於忙不開交的港人而言，一盅兩件的時光更是難得共聚天倫的QUALITY TIME；另一方面，香港人素來亦喜歡以「得閒飲茶」為說話打圓場 (撇除箇中另有回絕之意)，「飲啖茶、食個飽」，一路以來就是有著一種CHILLOUT、凡事都可以在茶樓細斟慢酌的意味。儘管時代轉變，茶樓行業日漸式微，不過「飲茶」兩個字，對生於斯長於斯的我們，仍然是別具意義。苦力、讀書人歇腳之處香港人口中的茶樓，追本溯源前身實為廣州舊日的茶館以及茶居。茶館、茶居兩者都會提供點心、熱茶，不過就只會做早市及午市。最早於清咸豐、同治年間，廣州一帶已經流行起一種名為「一厘館」、「二厘館」的茶館小店，設施簡陋，猶如古裝劇中的場景，通常只有木枱、木凳，門前架起一塊寫著「茶話」二字的木招牌，而消費群主要就是從事體力勞動的「

文化

香港老茶樓歷史：茶花女侍應、點茶手勢密碼與龍鳳禮堂的昔日風華

從「茶花」到「十大美人」：香港茶樓女侍應曾遭歧視香港開埠以來，社會風氣保守，至二十世紀初，大部份人仍然認為婦女不應拋頭露面，更遑論上茶樓飲茶，因此茶樓「企堂」、侍應，都以男性為主。二十年代期間，武葬仙館及嶺南等茶樓破天荒開始聘用女侍應，一度導致業界發起罷工。當時又有茶樓會給茶客送上印有「茶花」肖像的煙盒，女待應變相被外間與「石花」（石塘咀妓女）以及「油花」（油麻地妓女）相提並論，帶有貶義、歧視成份。然而，女待應事實上的確為茶樓帶旺生意，加上港府亦帶頭反對取締茶樓女待應，於是在往後的日子，更多茶樓、酒家都陸續聘請女員工，如戰後在灣仔開業的英京大酒家，就曾經標榜四樓的金鑾大禮堂是由酒家的「十大美人」負責招呼茶客。茶樓曾與夜總會有關係？早於二十年代，部份茶樓如武葬仙館、得名酒樓等都會在茶樓內設有「娛樂場」，主要是聘請妓女或歌姬等上台獻唱。而日治時代，部份茶樓、酒樓為求生計，唯有轉型成字花場等娛樂場所。後來於五十年代，

生活

茶∙藝

一. 傳統煮茶需要預備好茶具。當中包括了茶壺或蓋碗、用於放置茶葉的茶則、把茶葉倒進茶壺用的茶匙、盛載泡好熱茶的茶海以及喝茶的茶杯。二. 利用茶匙把適當份量的茶葉暫放於茶則之上，稱之為「置茶」。三. 燒滾熱水，然後把熱水倒進茶壺或蓋碗，然後再把熱水倒進茶海，最後到茶杯。這個溫壺與燙杯的過程目的是讓茶海、茶杯保持一定的溫度，讓稍後煮好的茶更能發揮香氣以及味道。四. 把茶葉從茶則倒進茶壺或蓋碗之中，再注入熱水沖泡，至於熱水的溫度，就取決於所沖泡的茶葉的種類，並非每一種茶葉都要用一百度沸水沖調。五. 把沖泡好的茶倒進茶海之中，不過第一泡茶通常不會飲用，有說「洗茶」的目的在於清洗茶葉的雜質；亦因為部份茶種如普洱茶餅因為經過加壓，洗茶能夠利用熱水把茶葉打開，釋放茶的香氣。六. 重複熱水倒入茶壺或蓋碗的動作，再把茶倒入茶海方便把茶分於小杯內品嚐。視乎茶葉的種類，味道較濃的茶更可以重複沖泡十次左右，而今次老去茶事的茶師，就特別為我們推介了以下三款工藝茶： 2018年政和大白茶產於福建政和縣的白茶，屬中國國家級茶樹良種。採收於2018年，性質平和，帶有紅棗的柔甜，亦帶花蜜的清

文化

細數中國鬼怪傳說：黑白無常、牛頭馬面、刑天

◎text_鬼 |◎design_MarcoC 除了日本的「百鬼夜行」，中國也有「百鬼」概念，知名的有引領死者鬼魂的黑白無常、捉拿孤魂野鬼的牛頭馬面等，帶你細數幾個中國鬼怪的起源和型態。黑白無常：靈魂嚮導引領鬼魂投胎西方有死神負責引領死者的鬼魂，中國的道教當中，亦有無常鬼——黑白無常擔當靈魂嚮導、引領鬼魂投胎轉世。黑白無常，民間又慣稱為七爺、八爺，為地府的勾魂使者，一黑一白象徵一陰一陽，亦是閻羅王或城隍的部下。相傳黑白無常生前是衙門的一對官差，白無常原本叫謝必安，身材高瘦；而黑無常則名為范無救，長得比較矮小。兩人自幼結義，在一次到河邊遊玩期間，謝必安認為天將降雨，於是回家拿傘，而范無救則在河邊守候，期間河水突然暴漲，范不忍失約最終當場淹死，謝得知此事深感內疚，於是亦在河畔自縊身亡。而二人信守承諾的行為最終感動到玉帝，最後獲封成為神明。范無救因為淹死的緣故，於是臉容發黑；而謝必安因為自縊而亡，因此白無常就一直伸著長舌。除了全黑、全白衣裝外，黑無常亦頭戴著一頂寫有「天下太平」

文化

解構西方鬼魅：無頭騎士、吸血鬼、死神

◎text_鬼 |◎design_MarcoC 西方鬼魅，與中國的鬼魂概念及日本的妖怪觀念頗為不同。中國的鬼魂概念大家應該比較熟悉，不少人對於鬼魂退避三舍的原因，主要是覺得這些鬼魂生前受到不少冤屈最後鬱鬱而終，因此死後會找仇人報復或者是找無辜的人做替死鬼。；而西方鬼魅就略有不同，平時在萬聖節裝扮會見到的無頭騎士、死神居然並非想像中邪惡，下文盤點5大經典西方鬼魅傳說，一揭傳說背後的神秘面紗。 1. 無頭騎士（Dullahan）：愛爾蘭的無頭預言死神無頭騎士的起源與形象演變無頭騎士原名為DURAHAN，GAN CEANN （GAN CEANN指無頭之意），美國人則直接稱之為HEADLESS HORSEMAN。起源於愛爾蘭的一個民間傳說，認為無頭騎士原本為一個英勇騎士，可惜在戰場上不幸喪生，首級被割去，於是每逢月黑風高的夜晚，無頭騎士都會披上中世紀的盔甲、騎著一匹同樣是亡靈的黑馬，四出尋找自己失去的頭顱。多年來，無頭騎士不斷被塑造成不同的形象，有云無頭騎士左手手執韁繩，右手則是抱著自己的首級；然後騎著一匹雙目冒出火焰、名為COISTE-BODHAR的黑馬。亦有傳說在一

文化

何謂鬼？何謂怪？解構東西方文化鬼怪概念

縱然沒有做過虧心事，要是遇上半夜敲門，真的可以處變不驚、不信則無？儘管時代不斷進步，不過對於鬼怪的恐懼，婉如世代相傳。就算有多理性，明白鬼魅之說沒有科學根據，但每當談及靈異，還是會叫人不寒而慄。有云要克服恐懼，不外乎就是要面對恐懼，就襯著西方鬼節的來臨，讓我們一同應節勇闖東西方的鬼門關，重新了解一眾鬼、怪來歷，乜「鬼」都認識一下。 ◎text_鬼 |◎design_MarcoC 何謂鬼？縱然東西方文化截然不同，彼此卻一直流傳著各式各樣的鬼怪傳奇故事。不過入正題之前，先把鬼、怪劃清界線。「鬼」一字，英語多翻譯成「GHOST」，不過對於鬼的理解、刻畫，東西方則是大同小異。普遍都認為鬼所指的就是鬼魂，即人離世以後所遺留下的靈魂。鬼怪文化是人類文明發展階段的副產物，尤其是在醫學、精神學尚未昌明的遠古年代，鬼就成為了解釋死亡的一種途徑。畢竟古人對死亡一事缺乏認知，午夜夢迴要是夢到辭世先人，就更令人大惑不解，於是就衍生出一種詭異的想法：認為人的靈魂是獨立於肉身的另一實體，即使肉身死去，靈魂仍然存活於人世間，

文化

盤點日本「百鬼夜行」妖怪日本三大妖怪之首是誰？

◎text_鬼 |◎design_MarcoC 「百鬼夜行」這個字經常從各種日本電影、文學及藝術創作聽到，當中的「鬼」與中國的鬼怪文化概念上略有不同，在日本文化中的「鬼」對應的是中國文化中的妖怪並非幽靈。原來其起源可以追溯到日本平安時代，相傳夏日夜晚會出現妖怪盛大遊行，過着與人類一樣的夜生活。「百鬼夜行」也是著名妖怪繪師鳥山石燕一系列妖怪繪卷的總稱，從此奠定了日本的妖怪文化。 1. 笑般若：因嫉妒而生的食小孩山鬼江戶時代於信濃（長野縣）流傳的妖怪傳說，講述一位因嫉妒而變得瘋狂的女士變成了山鬼——笑般若，她會在半夜時份下山專吃小孩，手段凶殘之餘，更會發出令人心寒的笑聲。而日本傳統的能劇當中，亦有「般若之面」的面具造型，象徵因嫉妒或怨恨纏身而墮入魔道的女子，與佛教中「般若」代表智慧的意思截然不同。 2. 酒吞童子：盤踞大江山的眾鬼之首被譽為是日本三大妖怪之一，酒吞童子身高逾六尺，擁有一張通紅、猙獰的臉孔，頭頂長有五根大角，盤踞丹波國的大江山。相傳酒吞童子為眾鬼的首領，經常於京都出沒到處搶掠財物與婦孺。源賴光與「

高達

高達太空殖民的先驅年代SPACE AGE 富野由悠季的太空創作厎感

◎text_鬼｜◎design_MarcoC 1979年於日本開始播放的《機動戰士GUNDAM》（又稱《高達》），故事以地球人 (THE EARTHNOIDS) 與太空殖民 (THE SPACENOIDS) 之間的爭端作引子，從而觸發起人類在宇宙世紀 (UNIVERSAL CENTURY，下稱U.C.) 的首場戰爭。撇開阿寶與馬沙的宿命；機械人的打鬥，高達卡通的另一原創性無疑是建構出一個非常完整、甚至嚴謹的世界觀。延續六十年代SPACE AGE人類對未來生活的憧憬與遐想，《高達》之父富野由悠季將天體力學、宇宙殖民地 (SPACE HABITAT) 等學術概念融入動畫設定當中，為《高達》的科幻故事譜上寫實性，成就出一代的經典。人類定居宇宙學說《高達》在U.C.時軸的故事裡，講述地球自九十年代開始因為人口過度膨脹而導致資源、糧食不足等問題。然後，世界自1999年正式一體化，各國最終摒棄了國界統一成為地球聯邦，繼而展開了「宇宙移民計劃」。2045年，

生活

《花生漫畫》王牌飛行員FLYING ACE如何出現？SNOOPY成反戰象徵

◎text_ 鬼｜ ◎photo_ArChing ｜ ◎design_marcoC 《花生漫畫》（PEANUTS）眾多角色當中，尤其以SNOOPY（史努比）最受大人與小朋友愛戴。這隻於五十年代仍然是以四足走路的小獵犬，五十年代末在CHARLES M. SCHULZ（舒爾茨）的筆下逐漸變得人性化，與漫畫當中的一眾小朋友——THE PEANUTS GANG開始有著更多的互動與交流。SNOOPY從來都不只是一頭竉物犬，相比起THE PEANUTS GANG，牠的形象更是變化多端：牠模仿過大學生，成為自信心爆棚的JOE COOL；加入過NASA擔當太空人；隨後又與WOODSTOCK等一眾雀鳥朋友組成童子軍BEAGLE SCOUT……然而，七十五年來，SNOOPY還有一個別具影響力的造型裝扮——WORLD WAR I FLYING ACE，幻想成為皇牌空軍機師馳騁沙場，逗趣之餘在六十年代末的緊張局勢底下，牠更成為一眾身處越南戰場軍人的心靈療藥。 FLYING ACE始於1966年時值越戰《花生漫畫》的人氣大概是始於六十年代。因為漫畫的題材溫和，

鬼