Germo Leung

時尚

名正言順地「踩踭」

盤點Mules穆勒鞋設計球鞋、皮鞋全面進化停不了的Mules熱潮穆勒鞋一詞源自於法文「Mules」，指的是前頭包覆腳趾而沒有後跟的涼鞋款式，其雛形更早於古羅馬時代出現。近年鞋履設計除了朝著Foam Shoes、Ugly Shoes的大方向發展外，無論球鞋還是皮鞋都紛紛「穆勒化」，讓不同經典鞋款得以換上更方便易穿的設定，配合都市人急趕的生活形態。 New Balance M2002NA 重新解構2002R 自從New Balance於2022年首度將鞋款2002R變奏成去除後跟版本的Sneaker Mules以來，這款設計可謂一直大受歡迎。而近來推出的這款M2002NA更秉承了Refined Future版本的破爛與解構主義設計，鞋面更具層次感，灰調配色亦大大加分。炎夏霸氣之選 Tokyo Sandal × HTC × Tight 淺草手工涼鞋品牌Tokyo Sandal的定番作Engineer Slip-On成功將重型的Engineer Boots變奏成穆勒鞋設計，而今次品牌跟HTC以及選物店Tight進行三方聯乘，就將HTC招牌式的窩釘設計加入到Engi

運動

盤點歐洲國家盃2024注目新球靴及經典設計

四年一度的足球盛事歐洲國家盃（UEFA Euro 2024，簡稱：歐國盃）今年六月正式開鑼，一眾勁旅如英格蘭、法國、西班牙、葡萄牙、比利時、荷蘭、意大利、丹麥以至主辦國德國等的精彩球賽勢必成為全城熱話。在小組分組賽快要開打之際，一眾最新波Boot亦搶閘出籠；讓我們趁此機會，盤點一眾為歐洲國家盃2024而生的注目新球靴！當中更囊括adidas F50 Elite、New Balance Furon Pro FG V7+、Puma Ultra 5 Carbon、Mizuno Morelia Neo IV Japan以及Nike Zoom Vapor 15 AM Plus FG等新作，同時跟各位足球愛好者一同回顧昔日的劃時代經典波Boot設計。歐國盃注目新戰靴：adidas F50 Elite LL FG

Apple Something. 鮮為人知的種種

由一家建於車庫的小公司興起，到創辦人敗走與衰落，再由一人之力拯救全家，到現在成為全球最值錢的上市企業，在這四十五年間，Apple所經歷的高低起跌，相信連荷里活電影的編劇，也編寫不來。認識Apple，我們可能由產品開始，但產品以外，我們所知道的可能少之又少。以下的鮮為人知的種種，讓大家再了解多一些Apple。 Happy Mac之母相信對於早期使用Mac機的用家，也不會對那個開機圖示「Happy Mac」感到陌生。這個擁有自己表情的電腦圖案，由1984年第一代Macintosh一直沿用至2002年。而這個圖案，就是由當時Macintosh團隊的成員Susan Kare所設計，令機器和用家之間有了更緊密的連繫，不再規限呆板的文字之間。自小便喜愛繪畫，長大後更在New York University取得美術學位，Susan能有幸能進入Mac團隊，全因當時擔任Macintosh作業系統的首席軟體工程師高中同學Andy Herzfeld。當時Steve Jobs已明白用家不懂掌握複雜的文字指令介面，所以希望能創造出除他們以外，其他人都會懂得操作的電腦，故便著Susan為Macintosh

時尚

一場劃時代的日本時尚革命：Karasu-zoku

Karasu-zoku（烏族），有「烏鴉部落」之意，是80年代日本時尚界發起的一場次文化運動。1982春夏季度川久保玲、山本耀司各自於巴黎時裝周上發表的前衞設計，正式掀開了這股時尚浪潮的序幕。加上隨著日本經濟泡沫，繼而萌生的「DC Burando」設計師品牌文化，亦進一步為「烏族」品牌助攻。

影視

Apple TV+ Original Shows 原創．串流影業

Apple深明大眾的需求，因此推出自家媒體服務Apple TV+，它在2019年3月25日在產品發佈會上首次亮相，及至同年的11月1日正式推出。Apple TV+是一項串流服務，更是集結全球最具創意精英，包括Oprah Winfrey、Steven Spielberg、Reese Witherspoon和Octavia Spencer等，共同為Apple TV+悉心炮製多套具啟發性的原創作品。

影視

iPhone 進化史

回顧Apple的傳奇歷史，iPhone的出現是不可或缺的重大里程碑。自從2007年Apple推出第一款iPhone後，徹底改變了整個手機市場和我們的日常生活，而且iPhone更曾被《時代雜誌》評選為五十件最具影響力的電子產品，當中更是排名第一，由此證明它確實改變了世界。試回想一下，iPhone未出現的時候，手機在我們的日常生活中扮演甚麼角色？相比起舊款手機，第一代iPhone已是集結簡單易用和外觀於一身，它帶領著鍵盤手機走進觸控式手機的時代，多年來iPhone除了在外形上不斷改變，就連功能亦不斷升級與進步，不知不覺間它不但為手機帶來新定義，更改變了通訊與社交文化、休閒娛樂、工作和購物，以至每一天的日常生活方式，並成為人們不可或缺的物品。 iPhone外觀設計進化史 2000年代手機品牌五花八門，從Nokia數字型號、Sony Walkman音樂播放器、數碼相機的手機，以及Motorola、LG及日系代表Panasonic摺疊手機等，那個年代的屏幕從沒有色彩，慢慢發展至彩色屏幕，相機功能亦不斷升級，各品牌的手機設計都充滿自家特色，不過在鍵盤方面一直多以簡單的數字顯示為主，要打中英文

時尚

丹寧服重度中毒者召集！45R「牛仔祭」展現藍染の美

生產牛仔褲已有30年歷史的45R於2024初夏，透過充滿日本節慶色彩的「牛仔祭」主題彰顯丹寧美學與藍染匠心，帶來5款牛仔褲重點新作包括Crossover、Charlotte 5、Sorahikohime空比古比女、Crosby 5以及New Momohime，成功遊走於不同時尚牛仔風格之間。細節上的堅持今次登場的重點牛仔褲新作盡顯45R對生產藍染牛仔服裝的見微知著，由嚴選津巴布韋棉料和不同粗幼的紗線，到採用將繩狀線浸入染料中並進行氧化的「繩索染色」藍染技藝，以至運用碩果僅存的老式梭織機，再配合後方口袋上個性張揚的「R」刺繡，加上對線步粗幼和下針壓力都精準調控的細節堅持，才得以成就出一條經得起時間考驗、又舒適易穿的45R牛仔褲。「牛仔祭」呈獻 5 款重點新作 1. Crossover 45R今年春夏新推出的版型「Crossover」，特意選用了輕透柔軟的MUGI牛仔布，以配合夏季的炎熱天氣。腰部特別採用不對稱的交叉設計，以及刻意而為的前短後長褲腳以及磨損下擺處理，更為褲款注入個性。 2. Charlotte 5 以法國知名建築家Charlotte Perria

時尚

10個法國時尚品牌探索法式時尚風格

法國孕育出的時尚品牌風格非常多元，本文介紹的10個法國手袋、時裝、波鞋品牌，涵蓋前衛、經典、極簡、機能等多種截然不同的美學風格，盡顯法國時尚文化的長闊高深。

45R 向學院文化致敬 24春夏系列回歸日本時尚根源

45R最新24春夏系列以永不過時的Ivy League常春藤文化作為主題，這種時尚文化源自1950年代美國東北部八間頂尖名校所組成的常春藤聯盟。靈感源自常春藤聯盟日本時尚文化開端那些高等學府學生的衣著文化，於60年代經《Take Ivy》一書而於日本廣泛流傳，風潮席捲日本，成為了日本本土元祖的時尚文化之一。即使時至今日，Ivy League文化仍然影響日本時尚文化發展，是現今「Amekazi」美式休閒文化的重要基礎。 24春夏系列重新詮釋學院風 45R的設計向來著重如何以新元素重新演繹雋永的經典，24春夏系列更重回初心，以社長高橋慎志先生最愛、同時更是45R早期推崇的永恆風格Ivy Style作為核心，再結合Linen Cross、Tabi Cloth，URAKE裏毛等不同素材，來將這種不受潮流和時代所限重新詮釋。 45R的設計向來著重如何以新元素重新演繹雋永的經典，24春夏系列更重回初心，以社長高橋慎志先生最愛、更是45R早期推崇的永恆風格Ivy Style作為核心。這種美式造型更是受到優雅簡約的英式傳統啟發，45R今季將這種不受潮流和時代所限重新詮釋。

時尚

45R 焦點 URAKE 系列美式復古美學奠定秋冬基調

URAKE系列的名稱於日語中有著「裏毛」（うらけ）之意，意指布料的背面／內裡部分有起毛、織成細毛狀的設計，從而提高了服裝本身的保溫性和吸濕性。

美食

中醫館轉生：大和堂

所謂保育，就是一方面盡量保留昔日傳統特色，同時又為昔日的事物、場所賦予新的意義。而位處九龍城一幢戰前唐樓建築之內的「大和堂」，就正示範了如何保育香港傳統中醫館文化，將前身為歷史悠久的大和堂參茸藥行，轉生成新派CAFE。在保留那壯觀的百子櫃之外，又於餐飲中融和傳統港味，嘗試盡一分力，保存昔日九龍城區的社區面貌。薈萃古今中西坐看舊城興衰置身今天的「大和堂」，仿如將昔日的九龍城定格，櫃臺後方當眼處的百年歷史百子櫃、充滿復古情懷的百葉窗、舊日的金漆牌匾、藥材行專用的木製長椅等都完好地保留於店內。然而百子櫃內早已不再是各式中藥材，相反卻換成各款嚴選的咖啡豆、茶葉；前來的客人可以窺探出香港舊日生活文化外，更可放慢節奏，細意享用融合地道港式口味的精品咖啡、特飲、食物與各式甜品，以輕盈的姿態，看舊城興衰。「大和堂」位於九龍城衙前塱道一幢戰前騎樓式建築地下，前身為開業逾八十年的大和堂參茸藥行；被譽為「華陀再世」、常為貧苦大眾義診的中醫師鍾伯明，自1940年代起就於此行醫。老醫師仙遊後由長子鍾福利接手醫館，之後又交由鍾氏的親戚負責經營，陪伴九龍城街坊多年，終於在2017年光榮結業。舊

生活

百年見證 — 春回堂

香港早期的涼茶舖多於中上環、灣仔及旺角華工密集的地區開設，其中位於中環短短的一條閣麟街，就更可說是凉茶及中藥材的重鎮。然而時而勢易，今天的閣麟街早已面目全非，但是開業逾百年的「春回堂」（早期分別以「回春齋」及「回春堂」為名）卻始終屹立於這熙來攘往的斜路之上。「春回堂」早於1916年成立，百年來以中環閣麟街為根據地，而現今主理人林偉正先生則是店舖創辦人林少泉的孫兒，是為這百年家族生意的第三代掌舵人。最初「春回堂」以木頭車檔形式於街上擺賣凉茶，後來成功入戶地舖後就開始兼營中藥材買賣，至今堅持足足一個世紀，這種同時售賣凉茶和中藥的經營模式，在現今香港已經非常罕見。兒時回憶出生於凉茶中藥世家，沒料到小時侯的林偉正先生卻極少流連於「春回堂」店內，皆因那時侯店舖的工作環境相比現在要危險得多，小朋友於店內追逐跌撞隨時受傷：「小時侯因為當時舖面仍有用作裁藥片的傳統大型閘刀，店內又不時正在蒸煮或炒製藥材，爸爸認為太危險怕小朋友會受傷，因此盡量都讓我們幾兄分姊妹遠離舖頭。」雖然不像電視劇情節般自小幫父親手，但林先生於九十年代初還是正式接手了「春回堂」的業務：「爸爸大約於1992年時選擇退休，

文化

凉・茶・今・昔

咖啡、花果茶、梳打類、以至各款COCKTAIL，無疑是現今港人於CAFE享用的飲料首選；然而就在大概半個世紀以前，當時凉茶舖還是年輕人平日熱愛的蒲點，人們於店內一邊欣賞電視節目和聽外國流行曲，一邊呷著的卻是傳統的廿四味或五花茶。假如當時有互聯網和社交媒體，凉茶文化又會否比今天的咖啡更受歡迎﹖ 地道港味 CAFE文化凉茶，是為中國嶺南地區（包括現今香港、廣州和澳門地區）一種由中草藥結合而成的保健飲品，味道大多苦澀中帶甘甜。由於位處亞熱帶，冬暖夏熱又多雨潮濕的環境容易滋生病菌，再加上地方水土特性及生活風俗文化的配合，因此當地人特別容易熱氣上火，因此民間普遍流行以藥性偏寒涼的中草藥煎成茶來飲用，從而收清熱生津、去濕解毒之效。源遠流長開埠初期上環太平山區一帶是華人聚居地，當時英政府禁止華人享用西醫服務，同時間在港華人更抗拒西醫文化，因此便靠飲用凉茶作醫理保健。後來到了1864年國家醫院才准許華人進入，其後東華醫院於1872年正式成立，西醫才逐漸於香港普及。雖然英國政府相繼引入西醫院和西醫系统，但在十九世紀中後葉時期，香港的醫療仍然以中醫為主，而當中收費廉宜的「凉茶」就更是民