CURRY UP 傳統美味×流行文化｜15年前誕生之時尚飲食概念

2010年，NIGO®同時創立HUMAN MADE和CURRY UP；因為懷念在原宿咖哩老店GHEE打工的日子，CURRY UP便成了NIGO®完成夢想的地方。服裝店與咖哩店有著互動基礎，一開始時CURRY UP已推出多元服飾，亦不乏與HUMAN MADE的聯乘製作。營運餐飲業務同時緊扣流行元素，與NIGO®的理念並行一致。

HUMAN MADE和CURRY UP同時快將踏入15周年，時間證明NIGO®是最優秀的時尚經營者。在這兩個品牌茁壯成長、逐步走向世界同時，NIGO®更肩負KENZO藝術總監之工作，及開展NIKE之聯乘項目，每一步都有著舉足輕重之影響力。

好友力撐!
CURRY UP店名來自Pharrell Williams
戴帽．著衫．食咖哩．拍MV全方位支持

NIGO®與Pharrell Williams交情甚深，早在樂團N*E*R*D時期已認識，2人同是Jacob & Co. 愛好者，各方面都十分投契，一路走來也在事業上互相支持。

CURRY UP初創時，NIGO®便得到Pharrell Williams這位好友力撐。NIGO®最初構思想開咖哩店，Pharrell Williams二話不說便為好友提案店名，將「Hurry Up」一詞巧妙運用，「CURRY UP」亦在這個時候誕生了。

除此之外，Pharrell Williams多年來也穿著CURRY UP服飾出席大小場合，帶出多個經典造型，甚至連 HONEST BOYZ®「《TOKYO DIP》 feat. Pharrell Williams」之MV也是在CURRY UP拍攝。

全球第3間CURRY UP
NIGO®親自選址香港淺水灣

CURRY UP先後在原宿、目黑開店，亦曾在北青山「THE CONTEMPORARY FIX」及新宿LUMINE開Pop-Up。2024年9月，CURRY UP 海外首店更於香港上陸，由NIGO®親自選址，坐落淺水灣Repulse Bay Village (RBV)。

NIGO®於去年7月到訪淺水灣Repulse Bay Village後，便被這裡的氣氛吸引著，並決定在此開設海外首家CURRY UP。回到1999年，NIGO®首次在港開設他的BUSY WORK SHOP；闊別多時，NIGO®終於帶著CURRY UP回來了。

必試奶油咖哩雞
香港CURRY UP店由Menu至氛圍與日本無異

至於食品方面，CURRY UP有5大類咖哩飯、共7個配搭、大/中/小三種類供應，其中以奶油咖哩雞 Butter Chicken Curry為當店推介名物。其餘口味亦有辣味十足的牛肉咖哩、香濃牛筋咖哩、乾身的雞肉碎咖哩、及為素食者而設的蔬菜咖哩。

食CURRY UP 咖哩有特備配菜，一小碗碎蕎頭作「吊味」用，這食法亦有嚴格跟隨日本。再加上芒果奶昔、秘製芥末馬鈴薯、炸雞⋯⋯等原裝Menu忠實呈現，走進香港CURRY UP店，由食品至氛圍也與日本無異。

村上春樹最愛原宿傳奇咖哩店CHEE
NIGO®由Part Time打工變傳𠄘者

村上春樹在《遇見100%的女孩》中，有這樣的一段描述：「四月裡一個晴朗的早晨，我在原宿的一條巷子裡，和一位100%的女孩擦肩而過。」都是那個80年代，原宿、後街，村上春樹要寫的，是他最愛的咖哩店 CHEE之所在地嗎？而關於CHEE的傳奇，又豈止於此。

90年代有個小伙子，他一邊供讀文化服裝學院，一邊周末到CHEE 咖哩店打工，賺錢搞時裝，直接就造了一個日本時尚傳奇，他便是NIGO®。

NIGO®對於在90年代原宿傳奇咖哩餐廳CHEE打工的日子、及店裡咖哩的味道一直念念不忘。於是便聯同舊班底，將一切重新呈現於CURRY UP，我們吃到的咖哩便是元祖北印度流派。在CURRY UP創始之初，《MINKEI經濟新聞》便形容「NIGO®將CHEE味再現」，引起極大迴響。

CURRY UP背後創意團隊
與時尚圈最強勁班底

由NIGO® 一手建造的CURRY UP，除了Pharrell Williams為店舖取名加持、及推動服飾系列至全世界外，其餘幕後班底亦陣容強勁，是日本時尚圈的Dream Team。

西山徹與CURRY UP

14歲的TET （西山徹，品牌WTAPS創辦人），在原宿著名古着店A STORE ROBOT認識NIGO® ，2人相當投契，TET更經常到NIGO® 打工的GHEE吃咖哩，更笑言「受NIGO® 照顧多時了」。

NIGO® 和Tet各自擁有自己品牌，在裏原宿時尚圈中不斷努力，2人經常互相鼓勵並展開合作，真正識於微時。

到NIGO® 決定展開CURRY UP後，他與TET都懷念昔日GHEE的咖哩味道、及店舖氛圍，於是便邀請Tet為CURRY UP設計商標，以紀念雙方的情誼。

室內設計單位WONDERWALL

設計師片山正通與NIGO® 合作超過30年，很多與NIGO®相關之重要商店建設，都是出自他手筆。2020年注目度極高之「The Tokyo Toilet」企劃，NIGO® 和WONDERWALL也有份參與。

CURRY UP各店，也由WONDERWALL作整體室內設計，理念是為傳𠄘原宿傳奇咖哩店GHEE，再由NIGO® 令其復活再領向另一層次出發，看似平凡的內裝，其實充滿親和力，亦令人想到傳奇咖哩文化誕生的源頭。

看板繪師NUTS ART WORKS

CURRY UP門前玻璃招牌畫作，由東京創作單位NUTS ART WORKS謹製。設計師比內直人創立，潮流單位如日本SUPREME、NEIGHBORHOOD 、WTAPS、BEDWIN、DELUXE、LET IT RIDE⋯⋯櫥窗畫以至室內招牌，都由NUTS ART WORKS包辦製作。2024年，NUTS ART WORKS亦參與了香港CURRY UP店之櫥窗及招牌製作，大家都可以近距離欣賞得到他們的藝術創作

CURRY UP REPULSE BAY
地址：香港淺水灣淺水灣道 109 號 116 舖
營業時間：11:30-20:00
Instagram: @repulsebayvillage_rbv