文化
探究法國巴黎咖啡館——藝文思潮起源地
法國咖啡館自17世紀開始，已成為當地人民生活中不可或缺的一部份；據統計2020年法國的咖啡館數量約為1.5萬間，零售總額超過16億歐元，佔市場總收入超過八成。最最最重要的是，這是文學及藝術思潮的原點，是醞釀文化的重要土壤。
emily
be honest.
美食
Labour of Love. Welcome to Caffè Parabolica
記得某年秋天清早走進了京都一家喫茶店老舖，點了一份簡單的早餐，多士烚雞蛋加黑咖啡。旁邊那位老伯伯一個人愜意地看報紙喝咖啡，一片閒靜安心的空氣，這是早上該有的模樣，可惜在香港很難遇到如此愜意的風景。早幾天走進了CAFFÈ PARABOLICA，晨光透過半圓的落地玻璃窗灑落眼前，桌上同樣出現了多士與黑咖啡，讓人不自覺想起日式喫茶店那種細膩的溫度。 Everything I've learned about cooking over the years. 2023年初BAKESHOP PARABOLICA於淺水灣開業，帶來各種各樣的烘焙麪包蛋糕。前後不到半年，團隊經已準備好展開第二個篇章：CAFFÈ PARABOLICA，讓大家可以坐下來慢慢享用餐點、自在地欣賞每一口食物。有留意的話，大概知道烘焙店及餐廳的主理班底均為GOOD GOOD一班實力成員，由TAMMY跟阿敬一同引領團隊將各人對美食及料理的熱情送到大家跟前。要再介紹下去之前當然得親身了解體會，與TAMMY約好時間於餐廳正式開業前拜訪一下順道品嚐新菜式。推開門，相信因職業病的關係先留意到牆上那張大大隻字印有「TODAY IS A
時尚
通靈術的歷史：揭開19世紀招魂熱潮與靈媒真相 用相機居然可以捕捉亡靈？
自古以來人類想方設法嘗試解構死後的世界、尋找死後生命的證據，隨之出現種種與之相關的宗教學說甚至帶來死亡體驗企劃，我們就隨著這個方向一窺過去百多年來人類如何接通生前死後兩個世界。將時間點回帶至十九世紀招魂術風靡一時的年代，先從超心理學層面入手由鬼影談到鬼訊號，再來探究因科技衍生出來的《數位薩滿計劃（デジタルシャーマン‧プロジェクト）》之創作概念，逐步貼近那個神秘幽暗的國度。 ◎text_emily｜◎photo_Getty Museum、Masashi Kuroha、Yves Krier ｜◎design_tIM 通靈術崛起：十九世紀的招魂熱潮 早在十九世紀，通靈術/唯靈論（SPIRITUALISM）在歐美大行其道。跟其他宗教學說不同，它的核心價值並非甚麼令人畏懼的文本，而是與精神的交流。那麼人們是何時相信自己能夠接通幽靈世界？ 靈媒的先驅：從 Swedenborg 到 Fox 姐妹 這一切的起始牽涉幾個關鍵人物，其中一位是瑞典科學家、哲學家兼神學家EMANUEL SWEDENBORG，曾與牛頓齊名的他在五十多歲時聲稱自己突然擁有自由往返靈界的能力，隨後更在瑞典女王面前通靈
生活
為何SNOOPY會成為NASA吉祥物？ 守護阿波羅登月任務
《花生漫畫》主角SNOOPY（史努比）不僅成為大人小孩喜歡的卡通，影響力更觸及遠至外太空，成為NASA的吉祥物。因著1967年APOLLO 1指揮艙發生大火悲劇而讓三名太空人喪生後，及後1968年APOLLO 7再度運載太空人闖蕩宇宙那年設立了SLIVER SNOOPY AWARD以表揚表現傑出的太空人，至1969年SNOOPY以太空人身份正式成為NASA的吉祥物。CHARLES M. SCHULZ筆下的小狗就此成了幸運的象徵，肩負著相當重要的太空任務。 ◎text_ emily ｜ ◎photo_ nasa ｜ ◎design_ laM 狗是怎樣的一種動物？我們可在文字運用上看到因著文化背景差異而出現的分別，當漢字以「狼心狗肺」、「喪家狗」、「走狗」等眨義字眼反映出其卑微地位，那邊廂西方國家則視狗為人類的同伴好友，如形容經驗老手為OLD DOG、頭號重要人物為TOP DOG及至幸運兒為LUCKY DOG。NASA選SNOOPY這隻小狗為吉祥物，或多或少也抱著SNOOPY能成為LUCKY DOG的期願吧。 首隻送上太空的小狗 —— 萊卡 再查看資料，發現首隻闖蕩宇宙的生物原來