NIGO®咖喱店Curry Up在淺水灣正式開業！在香港呈現100%日本風味
NIGO®年輕時曾在原宿主打印度咖喱的名店GHEE打工，惜該店於2005年結業，他便抱著重現這份熟悉味道的想法而開設Curry Up。
自今年5月傳來NIGO®主理的咖哩店Curry Up於香港開設首間海外店的消息後，近日終於正式開業了！Curry Up香港店選址於香港淺水灣Repulse Bay Village (RBV)，無論是簡約的裝潢格局還是無添加咖喱風味也跟Curry Up日本店如出一轍。走進香港店內就如同置身於原宿本店一樣，點一碟咖喱飯假裝自己去了一趟東京。
Curry Up 5 款咖喱名物：重現Nigo打工時代味道！
Curry Up的咖喱並非偏甜的日式口味，而是混合了香濃的印度風味，這跟NIGO®的經歷有密切關係。NIGO®年輕時曾在原宿主打印度咖喱的名店GHEE打工，惜該店於2005年結業，他便抱著重現這份熟悉味道的想法而開設Curry Up。
Curry Up香港店提供與日本店同步販售的5款口味：奶油咖喱雞、牛筋咖喱、香辣牛肉咖喱、蔬菜咖喱及雞肉碎咖喱，經日本團隊監修確保風味一致。就連菜單牌的設計排版，也跟日本店一模一樣。
招牌之作奶油咖喱雞的味道最溫柔，推薦不嗜辣的食客；牛筋咖喱口味香濃，辣度不算強；香辣牛肉咖喱相對是辣勁最強的一款，單看到那好幾條辣椒的蹤影大可猜想得到；蔬菜咖喱有薯仔、蕃茄等食材，辣味中滲出鮮甜的味道；雞肉碎咖喱則較乾身，口感上更為豐富。
若有選擇困難，更可一次過選搭2款口味。白飯份量則有細、中、大三款選擇，大家可按自己的食量點選。
（左）Curry Up香港店引入5款主打咖喱（中）（右）究竟咖喱應該放左邊定右邊？其實沒有所謂，不過大部份人習慣用右手，所以Curry up建議右邊放咖喱、左邊放飯
Curry Up 隱藏美食：媲美咖喱飯的配菜
雖則咖喱飯是主角，然而Curry Up的配菜是隱藏的美食，絕對不可錯過。賣相可愛的附送小菜是Curry Up獨創名物，那是由切碎的櫻花漬蘿蔔跟蕎頭等食材所拌成，搭配咖喱飯一同吃能夠緩解辣味，令咖喱飯變得更好吃。
香料炸雞、涼拌椰菜以及加入秘製香料醬汁的馬鈴薯沙律，這幾款配菜的美味程度大可媲美咖喱飯。飲料方面以印度風味調配，除了有原味跟芒果Lassi，還有提升咖喱飯香味的印度香料茶。
香料炸雞跟馬鈴薯沙律這2款配菜絕對是Curry Up是的隱藏美食
Curry Up咖喱飯附送的小菜由切碎的櫻花漬蘿蔔跟蕎頭拌成，是別處吃不到的風味。芒果Lassi與印度香料茶，能提升咖喱飯香味。
Curry Up 元祖店細節100%重現！
Curry Up香港店的室內設計沿用片山正通設計的原宿店風格，選用的桌椅甚至座位的數量與格局也跟元祖店一模一樣，當然還少不了「Time to Eat」的招牌掛牆鐘。而最能吸引大家目光的應該是可愛到不能的立體吉祥物Mr. Cumin，雙手捧著Curry Up的招牌咖喱飯，「他」的出現頓然令整間店變得活潑起來。
店面玻璃門上的標誌還找來Sign Painting神級人物比內直人（NUTS ART WORKS）專程飛抵香港親手繪畫，每個細節也力臻完美。細心留意的話，標誌背面更刻意填成黑色，把一些看似可有可無的細微之處也認真地做好。
午後時份，陽光灑落店內，招牌吉祥物Mr. Cumin的輪廓與Curry Up字樣的影子落在地上，為店內增添愜意氛圍。
（左）Curry Up淺水灣店的面積格局也跟Curry Up元祖店一模一樣（中）正方形的「Time to Eat」招牌掛牆鐘（右）立體吉祥物Mr. Cumin成為Curry Up店的可愛招牌
跟Pharrell Williams穿搭Curry Up單品
還未夠滿足？沒有問題，吃完咖喱飯還可入手店員身上的Curry Up T恤，將美味的回憶帶回家。NIGO®️好友Pharrell Williams除了長期着用HUMAN MADE外，亦經常穿搭一身Curry Up自家出品的服飾出席大小活動，全力加持，令這間咖喱店的周邊商品變成潮流指標單品。
香港店獨家引入印有招牌吉祥物Mr. Cumin兼Repulse Bay字樣的T恤，以及Cap帽、襟章、貼紙等多款單品，滿足大家去旅行買手信的欲望。
印有Curry Up招牌吉祥物Cumin兼Repulse Bay字樣的T恤，為Curry Up香港店限定單品。 CURRY UP T-SHIRT - $380 / CAP - $300 / STICKER SET - $30 / PIN BADGE - $30
CURRY UP REPULSE BAY
地址：香港淺水灣淺水灣道 109 號 116 舖
營業時間：星期一至日11:30-20:00（不設預約服務）
Instagram: @repulsebayvillage_rbv
