時尚

巴黎時尚地圖｜CHANEL工藝總部LE 19M、DIOR總店　4大必去時尚品牌地標

MiLK B

2025年11月19日 — 6 min read

花都、光之都、浪漫之都、文化之都、藝術之都⋯⋯巴黎還有一個重要而著名的別號：時尚之都。由最初法王路易十四以華麗服飾彰顯君主形象、民間陸續發展各式各樣的精湛工藝、吸引充滿天份的設計師前來追夢，到今天匯聚全球最頂尖的服裝品牌，逐步成就巴黎登上時尚殿堂之位置。

◎text_RAY.P |◎design_LeX

LE 19M

自1985年發起保育法國傳統工藝坊的計劃、成立子公司PARAFFECTION，到每年發表MÉTIERS D’ART系列，CHANEL一直透過不同方法延續工藝文化，而近年落成的總部LE 19M，更體現品牌對於守護傳統的承諾。

向公眾開放的LE 19M佔地二萬五千平方米，樓高五層和設有兩層地下室，除有六百名常駐的工匠專家，還匯聚LESAGE（刺繡）、LEMARIÉ（羽飾與花藝）、MASSARO（鞋履）、MAISON MICHEL（帽藝）、LOGNON（皺褶）、DESRUES（珠寶配飾）和GOOSSENS（金工）等多個傳統與現代的工藝坊，務求為法國獨有的時尚遺產提供更長遠發展。「19M」蘊含了多個品牌象徵，「19」除代表創辦人COCO CHANEL的出生日期（8月19日），也因為新總部座落於巴黎第十九區的奧貝維埃大街，而「M」則帶有法文MÉTIER（工藝）、MAIN（手）、MODE（時尚）等多重意思。

大樓設計方面，由曾獲GRAND PRIX NATIONAL大獎的RUBY RICCIOTI負責，在外觀加上線條狀的白色混凝土裝飾，令人聯想衣物上的纖維，而興建工程也獲得多個環保認證。內部另闢了空間作公共設施及展覽用途，方便工匠、設計師與時尚愛好者互相交流，日後還與不同團體舉行工作坊和課程。

2 PLACE SKANDERBEG, 75019 PARIS

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LA FAB

在巴黎，時裝與藝術的關係密不可分，正如身兼時裝設計師及品牌創辦人AGNÈS B.不遺餘力推廣藝術創作，早於1984年便開設首間藝廊；而在疫情下成立的LA FAB，其位於巴黎第十三區住宅區的選址，也喻意將藝術帶入日常生活。在這個一千四百平方米的空間裡，展出了AGNÈS所收藏的雕塑、畫作、裝置藝術等五千件珍品，並不定期重新佈置及舉行各類主題展覽。館內也設有書店，內藏由AGNÈS基金會出版或贊助的書籍，以及由AGNÈS推薦的讀物供借閱購買。

PLACE JEAN-MICHEL BASQUIAT, 75013 PARIS

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DIOR 30 MONTAIGNE

自問是時裝迷的你，當然要到在今年開幕的DIOR蒙田大道30號總店朝聖！前身HÔTEL PARTICULIER在1865年落成，CHRISTIAN DIOR早已沉醉於這棟宅邸的獨特魅力；1946年經翻新後成為DIOR總部，見證品牌登上時尚頂峰，成為法國高級訂製時裝的象徵。經歷時逾兩年的復刻工程，建築師PETER MARINO以新古典主義與現代精緻風格，徹底地重塑樓高七層及佔地逾一萬平方米的總店，帶領時尚迷走進DIOR獨一無二的國度，並向精湛工藝、生活藝術、美食和文化致敬。

店內不但設有服飾、精品、美妝及香水專屬區域，LA GALERIE DIOR藝廊更是向曾經營畫廊的CHRISTIAN DIOR致敬，展出香水和高級訂製服裝等品牌珍貴典藏，藉此回顧品牌故事和歷史變遷。與此同時，還首次在店內設立高級珠寶工藝坊、由法籍主廚JEAN IMBERT主理的MONSIEUR DIOR餐廳和LÂTISSERIE DIOR甜品店，更有一間名為LA SUITE DIOR的高級套房，讓入住的客人感受DIOR獨有的待客藝術！

30 AVENUE MONTAIGNE, 75008 PARIS

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BURBERRY RUE SAINT-HONORÉ

BURBERRY於2022年在聖多諾黑街開幕的旗艦店，早在1909年創辦人THOMAS BURBERRY也是在黑街開設首間國際店面，因此帶有連結著品牌的過去、現在與未來之意。旗艦店設計由意大利建築師VINCENZO DE COTIIS主理，在店內加入了方格天花板和磁磚，並借助鏡面達至更開揚的空間效果，同時又以水泥和陶瓷等粗獷元素配搭奢華材質，營造鮮明的現代感。共五層的大樓披上經典格紋「大衣」，就算不入內消費，也是個不能錯過的拍照打卡熱點。

376-378 RUE SAINT-HONORÉ, 75001 PARIS

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200人排隊搶ANCELLM皮褸貪佢夠「舊」

ANCELLM的秋冬系列陸續上架。較早前品牌位於岡山的旗艦店開店前就已經有200多人排隊，準備搶購今季的其中一款皮褸設計。而為避免轉賣，店舖特別規定當日顧客需要穿著ANCELLM的單品，才有資格購入今季的定價28萬多日圓的「AGING H.L BELTED JACKET」。儘管有「制服」規限，不過亦無損Fans的搶購意欲，結果皮褸在當日就瞬間完售！究竟這個品牌有甚麼魅力，可以成為近年炙手可熱的日本潮流代表？旗艦店200人排隊搶購ANCELLM 近年在日本炙手可熱的ANCELLM，秋冬系列於9月下旬正式上架。據知品牌在新宿伊勢丹開設的期間限定店日前就需要以派籌形式，安排客人選購這件令眾人虎視眈眈的「AGING H.L BELTED JACKET」。為避免轉賣，品牌旗艦店方面亦規定客人要穿ANCELLM的單品，才有資格購買今季的皮褸。即使有嚴格的Dress Code，卻無損大家的熱情。該款主打造舊加工的Biker Jacket，推出首日旋即全部售罄。品牌主打的是「Aging」於2021年創立的ANCELLM，無論是設計師山近和也、抑或品牌本身的行銷方式向來低調，近年之所以

將地盤工人風扇外套變成潮流單品！

就算時裝人不怕熱，未來都要靠風扇外套救命？以往「空調服」、「空調風神服」、「AIRCRAFT」等品牌的風扇外套都是專為藍領工人而設，不過隨著盛夏氣溫一年比一年高，不少時裝品牌都開始對這種機能設計產生興趣。而近年在日本非常活躍的Sean Wotherspoon，最近亦夥拍株式會社SUN-S合作，將公司旗下空調風神服的技術，延伸到時裝設計範疇，並開設一個專攻風扇服裝的新品牌－AEROGRAPH。 Sean Wotherspoon發動風扇革命今年夏天天氣酷熱，據說未來可能進一步惡化，於是原本為藍領而設的「ファンウェア」風扇服裝似乎要變成大家日後的必需品。而近年在日本非常活躍的Sneakerhead兼古著收藏家Sean Wotherspoon今個9月亦搶先一步開設了一個專攻風扇服的新品牌－AEROGRAPH。旨在以潮流角度美化風扇外套設計，將工裝變成時裝。 AEROGRAPH－加裝風扇的古著工裝設計過球鞋，又擁有自己的時裝品牌，Sean Wotherspoon在AEROGRAPH當中無疑是擔當設計師的角色。運用他的古著認識，將經典工裝外套、如LEE 91B等款式重新演繹

自嘲「業餘」韓國戶外品牌 Somewhere Outside Hiking Company

韓國都有型格的Outdoor Fashion新晉代表！韓國首爾戶外品牌 —— Somewhere Outside Hiking Company（SOHC）。 Urban Outdoor的概念發展了好一段時間，像nanamica、The North Face「紫標」之類大家都司空見慣。然而，首爾近年就冒起這股戶外時尚新勢力。雖然SOHC自嘲只是業餘，但品牌的作風卻相對前衛、大膽。有別於大部份Urban Outdoor品牌主打素色機能設計，SOHC反而嘗試在戶外元素中結合搖滾、龐克與流行文化，完美示範了Urban Outdoor的另一種可能性！ en.somewhereoutside.world 取了個不專業、極隨便的名字說到Outdoor設計，定義無非具備上山下海的功能。不過來自首爾的Somewhere Outside Hiking Company（下稱「SOHC」），團隊卻認為他們家的設計一如品牌名字，純粹只能應付走出屋外的需要。比起Patagonia之類的老字號，他們更顯得是「業餘」，卻因為沒有「專業」的包袱，讓他們可以在功能設計的基礎上，融入主流戶外品牌不會觸碰的時尚、

心理戰成功しまむら業績僅次於UNIQLO

早前《纖研新聞》公佈了2025年進行的服飾零售（專賣店）排行榜調查，顯示日本服裝零售業已逐漸恢復至疫情前水平，UNIQLO 更是連續 6 年蟬聯銷售額榜首。但原來業績緊隨其後的，卻是主打極高 CP 值的「しまむら」（Shimamura、台譯思夢樂）！ www.shimamura.gr.jp しまむら服裝零售業績全國第二！根據《纖研新聞》在2025年進行的服飾零售（專賣店）排行榜調查顯示，日本多家大型服裝企業的業績近年均表現理想。當中UNIQLO就連續6年在總銷售額上位居榜首，去年更突破了一兆日圓大關。而一直緊隨其後的原來是しまむら（Shimamura，台灣稱思夢樂），以6,897億円的成績成功壓過良品計劃、and ST等多個競爭對手。放棄仿效UNIQLO營運模式以往しまむら主要依靠龐大的物流系統，以及店舖選址集中於地方市鎮以減輕租金壓力，從而以「平」制勝。不過品牌近年就決定放棄模仿UNIQLO的製造零售業（SPA）的模式，除了生產自家品牌之外，更擴展了採購進貨的比重，讓しまむら可以因應潮流、風格轉換而靈活應變。