咖喱愛好者必備！嚴選3大咖喱碟

出走波佐見尋找咖喱食器！

波佐見町跟有田町車程只差10幾分鐘，出奇地發現兩地陶瓷風格走向完全不同，波佐見較平實親民而有田就較華麗。

位於波佐見的陶社zen to（ゼント）做了一個非常有趣嘅咖喱食器專案，找了不同介別的單位並以他們的飲食習慣制作出最理想的咖喱碟，作為一位咖喱愛好者今次可以好好參考一下。

Plate 1  橢圓形咖喱碟比較好？

阿部薫太郎是一位陶藝家，這款介乎於碟與碗之間的盛載物靈感來自於屋台。坊間為了避免浪費空間大多數都選長方形的盤子，可是這款碗型似的盤子確實可以把咖哩飯放得好看一點。

他曾這樣說：「許多咖哩盤都是橢圓形的，橢圓形讓人想起咖哩。」又真！平碟難以完全𢳂所有咖喱汁，這款有幅「牆」頂一頂就容易多了。

Plate 2 邊吃咖喱飯邊欣賞「日落」

起初看到這款一半平身另一半往下斜的深灰啞身釉設計，以為那是煙灰缸，而靈感源自游泳池。

看相片介紹才知得它是一隻咖喱碟，將白飯跟咖喱汁完全分開，白飯就像日落的太陽半邊臉藏在咖喱汁後。吃咖喱飯如欣賞美景，讓吃飯這件事變得甚有詩意。至於⋯⋯游泳池煙灰缸這件陶器就放心交給我做好了！

Plate 3 兩餸還是三餸飯？

這隻咖喱飯碟也非常出色，可選擇性揀選放兩餸或三餸，可按當天心情而調配。

製作了多種菜餚，可以加上隔板；只是製作一種咖哩，可把隔板抽出來、更可用作筷子座，滿足不同需求。即使不吃咖喱飯，用它來吃外帶的三餸飯也會倍感愉快。