生活

巴黎奢華酒店攻略｜每晚近9萬港元入住凡爾賽宮是甚麼體驗　呢間擁全球第一間DIOR水療中心！

MiLK B

Nov 20, 2025 — 6 min read

如果機場是迎接全球旅客的大門，那麼酒店便好比城市的睡房，讓旅客以最精神的狀態迎接精彩的行程。雖然受到疫情影響旅客量驟降，但近年巴黎境內仍有不少新酒店落成開張，無論是追求城市景觀、一嚐米芝蓮美食、融入大自然，甚至享受宮廷式服務，都能在這個城市得到滿足。

◎text_RAY.P |◎design_LeX

CHEVAL BLANC PARIS：擁全球首間DIOR水療中心

伴隨莎瑪麗丹百貨公司開幕的，還有巴黎最新住宿熱點CHEVAL BLANC PARIS。酒店坐落於塞納河畔，能將羅浮宮、艾菲爾鐵塔、聖母院等地標的日夜美景盡收眼簾。法國建築師EDOUAD FRANCOIS聯同美國建築師PETER MARINO希望以法式住宅風格營造隱密性高的住宿體驗，因此盡量減少房間數量，全酒店合共只得七十二間客房和四個用餐區。色調以純白、米白及金為主，並以藝術與當代設計元素作點綴，為酒店注入舒服、優雅而浪漫的氣氛。酒店另一個重要賣點是全球僅此一間的DIOR水療中心，內裡設有六個不同風格佈置的獨立療程室，提供多達四十八種療程選擇。雖然現時DIOR水療中心亦有進駐美國、杜拜等地，不過仍有不少人慕名而來。

PLÉNITUDE

除了博物館和藝術館，巴黎也被喻為美食之都，當中只開業一年便摘下米芝蓮三星最高榮譽的PLÉNITUDE，更是巴黎飲食界的超新星！餐廳設於CHEVAL BLANC PARIS一樓，由LVMH集團旗下的星級名廚ARNAUD DONCKELE掌杓，透過精湛的調味與烹調手法，擅長運用本屬配角的醫汁將料理昇華至另一層次，其歐洲比目魚和羊肉菜式便成為《米芝蓮指南》的重點推介。此外，甜品主廚MAXIME FRÉDÉRIC也憑著法式點心PAIN AU CHOCOLAT獲米芝蓮頒發PASSION DESSERT獎項，絕對值得專程到訪品嚐。

8 QUAI DU LOUVRE, 75001 PARIS

View this post on Instagram

A post shared by Cheval Blanc Paris (@chevalblancparis)

BULGARI HOTEL PARIS：盡享艾菲爾鐵塔日夜美景

2021年12月開業的BULGARI HOTEL PARIS，屬LVMH集團旗下珠寶品牌BULGARI的第七間酒店，坐落在與香榭麗舍大道和蒙田大道形成三角的喬治五世大街，方便旅客到訪匯聚該處的名牌商店，入住時更有機會一覽艾菲爾鐵塔的美景。集團邀請意大利建築事務所ANTONIO CITTERIO PATRICIA VIEL設計室內空間，法國建築設計事務所VALODE & PISTRE則負責外觀；採用的傢具全是意大利製造，配合自法國本地的木石建材，完美將意法風格融合一起。

30 AVENUE GEORGE V, 75008 PARIS

View this post on Instagram

A post shared by Bvlgari Hotel Paris (@bvlgarihotelparis)

LE GRAND CONTRÔLE：凡爾賽宮的帝王級體驗

若想體驗宮廷式住宿體驗，那麼在去年開幕的LE GRAND CONTRÔLE，無疑是人生中必住的酒店之一！它是唯一設於凡爾賽宮園區內的酒店，由設計師CHRISTOPHE TOLLEMER在保留十八世紀的輝煌外觀及古典風格下，將三座相鄰的建築物改建而成。

酒店提供合共十四間客房和套房，每間房間不但以與凡爾賽宮關係密切的歷史人物所命名，內裡的裝潢也還原最初模樣。能夠花得起每晚一千五百至九千八百歐元（約一萬三千至八萬八千港幣）的房價，當然享有各種帝皇級服務與待遇，住客將獲分發專屬的管家打點一切，隨時使用區內高爾夫球車和船隻，甚至享有專屬時間參觀一般遊客無法抵達的區域。餐飲亦不輸蝕，請來首個在三個國家贏得米芝蓮三星的名廚ALAIN DUCASSE掌舵餐廳，炮製從皇室御膳取得靈感的高級餐點。

PHOTO：AIRELLES CHATEAU DE VERSAILLES / MICHELIN GUIDE

12 R. DE L'INDÉPENDANCE AMÉRICAINE, 78000 VERSAILLES

在 Instagram 查看這則貼文

 Le Grand Contrôle（@airelleschateaudeversailles）分享的貼文

VILLA M：城市中花園綠洲

位於蒙帕納斯的VILLA M，就像城市中一片遠離繁囂的綠洲，景觀設計師PABLO GIORGEFF特別挑選長青、藥用、果樹和其他法國本地植物，種植在大樓的黑色鋼製框架、露台和外牆，形成日漸茂盛及呈現不同季節變化的垂直式花園，同時有效調節室內溫度和減少能源消耗，美觀與實用性兼備。

為了讓本地人、旅客，以至醫護人員可以療癒放鬆，負責建築設計和空間規劃的PHILIPPE STARCK動用木材、大理石及其他永續性建材，配搭溫暖和諧的色調，塑造出舒適而恬靜的住宿環境。整間酒店合共六十七間客房和六間套房，當中位於七樓的PASTEUR頂級套房更設置雙層露台，可遠眺艾菲爾鐵塔、榮軍院和蒙帕納斯大樓等景觀。

12 R. DE L'INDÉPENDANCE AMÉRICAINE, 78000 VERSAILLES

View this post on Instagram

A post shared by Villa M (@villamhotel)

「你我不只一種想像」

「你我不只一種想像」「無限亮」邀請觀眾重新思考「差異」的價值在香港，每年二、三月的春季，一個名字低調但有力地發光—「無限亮」(No Limits) 。「無限亮」由香港藝術節與香港賽馬會慈善信託基金聯合呈獻，以共融藝術為核心，八年來不只是帶來無數來自世界各地的優秀節目，更致力於在本地建立屬於香港的共融創作生態。今年更首度與本地兩大旗艦藝團強強聯手打造兩部深具意義的作品《遊延》及《弦上光影》，展開一場前所未有的藝術對話，擦下多元藝術下的流動能量，全面開展一場無界限嘅藝術旅程。第八屆「無限亮」以「你我不只一種想像」為題，從共融角度重新思索「差異」的價值。不同能力人士是社會多樣性的一部分。每人皆擁有「不同」能力與特質，當我們一齊生活、一齊創作、互相啟發，偏見與界線，也自然被藝術溶化。「無限亮」2026精彩節目包括: 2月27日至3月1日：帕拉管弦樂團《無邊狂想曲》/ 音樂‧舞蹈 (開幕節目) 2月28日至3月1日：

維港看時間詩篇  Van Cleef & Arpels製錶工藝展正式展開

時間不止能以數字來計算，更可以故事、光影和細節去體悟。走到中環4號碼頭，在維港天際線下出現一個關於時間的夢幻入口：Van Cleef & Arpels的「Poetry of Time時間的詩篇」展覽。由即日至2月8日期間舉行，世家把一貫低調精緻的製錶語言搬離傳統店舖，放進公共場域，讓時間不只是腕上的個人物件，而是一場可以與他人一同經歷的詩意旅程。在碼頭打開「時間詩集」走進展場尤如翻開一本時間詩集，藉由不同主題呈現時間的無限想像。Van Cleef & Arpels的腕錶從來不是由單純的機械與數字堆砌，更像是腕上的動人故事。世家以精湛的製錶技術與敘事美學為核心，讓每一枚腕錶都超越單純報時的功能，而是把稍縱即逝的瞬間凝結成可以反覆閱讀的畫面，像是把一段關係，甚至一段記憶封存於錶盤之中。自1906年於巴黎芳登廣場創立以來，Van Cleef & Arpels一直追求文化傳承與創新。展覽以5個主題重組了世家的故事及詮釋時間的角度：愛情、詩意星象、迷人的大自然、芭蕾舞伶與仙子，以及訴說時間的珠寶。每個主題展區都有精美的佈置回應主題，引導觀眾在欣賞工藝同時產生情感的投射與共鳴。

不用看數字看時間？製錶工藝展「Poetry of Time時間的詩篇」登陸香港

不用看數字跳動才得知時間流轉，時間更可以化成一片奇幻風景甚至娓娓道出每個人的生命故事。Van Cleef & Arpels將於1月24日至2月8日在中環4號碼頭舉行「Poetry of Time時間的詩篇」展覽，邀請大家走進由愛情故事、詩意星象、迷人自然到芭蕾舞伶與仙子共同編織的多重宇宙，親身體驗世家在製錶工藝上的極致追求。橋上的永恆約會展覽以Alfred Van Cleef與Estelle Arpels的愛情為序幕，奠定世家百年的浪漫基調。展覽以此為序曲，精選展出Patrimony典藏系列的作品並劃分為5大主題展區，彰顯世家的核心價值。2010年，Van Cleef & Arpels推出Pont des Amoureux腕錶，這是第一款在日內瓦高級鐘錶大賞（Grand Prix d'Horlogerie de Genève）中獲獎的系列腕錶。一對戀人在巴黎石橋緩緩靠近，每逢正午與午夜相擁而吻。雙逆跳機芯精準驅動這場機械浪漫，讓時間不再是抽象概念，而是心跳的律動。故事並未完結，2025年推出的Lady Arpels Bal des Amoureux

Eddie Bauer 靠日本市場再展拳腳？

古著同好對於Eddie Bauer應該不會陌生。這家發明首個羽絨外套設計的品牌，原來自1994年已經以合營的方式在日本市場大展拳腳。後來因為種種原因，讓品牌於2022年決定關閉日本所有實體店，轉為以網店模式經營。直到2024年年末，株式會社水甚與伊藤忠商事重新接掌品牌日本業務，不但選址吉祥寺重開旗艦店，早前又接二連三與日本不同品牌展開Crossover，新一年，相信Eddie Bauer應該還會更加積極！エディー・バウアー: Eddie Bauer公式オンラインストアエディー・バウアー」は1920年にアメリカ・シアトルで誕生しました。アメリカで初のダウンジャケット「スカイライナー」を作ったことでも知られており、1953年にはアメリカK2ヒマラヤ遠征隊の依頼により完成したダウンウェア「カラコラム」を発表するなど、アメリカを代表するアウトドアブランドとして世界中で多くの人々から今もなお愛され続けています。Eddie Bauer | エディー・バウアー新體制重振Eddie Bauer聲威？ Eddie Bauer早於1994年已經以聯營方式在日本開店。奈何種種經營不善因素，202