巴黎奢華酒店攻略｜每晚近9萬港元入住凡爾賽宮是甚麼體驗 呢間擁全球第一間DIOR水療中心！
如果機場是迎接全球旅客的大門，那麼酒店便好比城市的睡房，讓旅客以最精神的狀態迎接精彩的行程。雖然受到疫情影響旅客量驟降，但近年巴黎境內仍有不少新酒店落成開張，無論是追求城市景觀、一嚐米芝蓮美食、融入大自然，甚至享受宮廷式服務，都能在這個城市得到滿足。
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CHEVAL BLANC PARIS：擁全球首間DIOR水療中心
伴隨莎瑪麗丹百貨公司開幕的，還有巴黎最新住宿熱點CHEVAL BLANC PARIS。酒店坐落於塞納河畔，能將羅浮宮、艾菲爾鐵塔、聖母院等地標的日夜美景盡收眼簾。法國建築師EDOUAD FRANCOIS聯同美國建築師PETER MARINO希望以法式住宅風格營造隱密性高的住宿體驗，因此盡量減少房間數量，全酒店合共只得七十二間客房和四個用餐區。色調以純白、米白及金為主，並以藝術與當代設計元素作點綴，為酒店注入舒服、優雅而浪漫的氣氛。酒店另一個重要賣點是全球僅此一間的DIOR水療中心，內裡設有六個不同風格佈置的獨立療程室，提供多達四十八種療程選擇。雖然現時DIOR水療中心亦有進駐美國、杜拜等地，不過仍有不少人慕名而來。
PHOTO：CHEVAL BLANC / MICHELIN GUIDE
PLÉNITUDE
除了博物館和藝術館，巴黎也被喻為美食之都，當中只開業一年便摘下米芝蓮三星最高榮譽的PLÉNITUDE，更是巴黎飲食界的超新星！餐廳設於CHEVAL BLANC PARIS一樓，由LVMH集團旗下的星級名廚ARNAUD DONCKELE掌杓，透過精湛的調味與烹調手法，擅長運用本屬配角的醫汁將料理昇華至另一層次，其歐洲比目魚和羊肉菜式便成為《米芝蓮指南》的重點推介。此外，甜品主廚MAXIME FRÉDÉRIC也憑著法式點心PAIN AU CHOCOLAT獲米芝蓮頒發PASSION DESSERT獎項，絕對值得專程到訪品嚐。
8 QUAI DU LOUVRE, 75001 PARIS
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BULGARI HOTEL PARIS：盡享艾菲爾鐵塔日夜美景
2021年12月開業的BULGARI HOTEL PARIS，屬LVMH集團旗下珠寶品牌BULGARI的第七間酒店，坐落在與香榭麗舍大道和蒙田大道形成三角的喬治五世大街，方便旅客到訪匯聚該處的名牌商店，入住時更有機會一覽艾菲爾鐵塔的美景。集團邀請意大利建築事務所ANTONIO CITTERIO PATRICIA VIEL設計室內空間，法國建築設計事務所VALODE & PISTRE則負責外觀；採用的傢具全是意大利製造，配合自法國本地的木石建材，完美將意法風格融合一起。
30 AVENUE GEORGE V, 75008 PARIS
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LE GRAND CONTRÔLE：凡爾賽宮的帝王級體驗
若想體驗宮廷式住宿體驗，那麼在去年開幕的LE GRAND CONTRÔLE，無疑是人生中必住的酒店之一！它是唯一設於凡爾賽宮園區內的酒店，由設計師CHRISTOPHE TOLLEMER在保留十八世紀的輝煌外觀及古典風格下，將三座相鄰的建築物改建而成。
酒店提供合共十四間客房和套房，每間房間不但以與凡爾賽宮關係密切的歷史人物所命名，內裡的裝潢也還原最初模樣。能夠花得起每晚一千五百至九千八百歐元（約一萬三千至八萬八千港幣）的房價，當然享有各種帝皇級服務與待遇，住客將獲分發專屬的管家打點一切，隨時使用區內高爾夫球車和船隻，甚至享有專屬時間參觀一般遊客無法抵達的區域。餐飲亦不輸蝕，請來首個在三個國家贏得米芝蓮三星的名廚ALAIN DUCASSE掌舵餐廳，炮製從皇室御膳取得靈感的高級餐點。
12 R. DE L'INDÉPENDANCE AMÉRICAINE, 78000 VERSAILLES
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VILLA M：城市中花園綠洲
位於蒙帕納斯的VILLA M，就像城市中一片遠離繁囂的綠洲，景觀設計師PABLO GIORGEFF特別挑選長青、藥用、果樹和其他法國本地植物，種植在大樓的黑色鋼製框架、露台和外牆，形成日漸茂盛及呈現不同季節變化的垂直式花園，同時有效調節室內溫度和減少能源消耗，美觀與實用性兼備。
為了讓本地人、旅客，以至醫護人員可以療癒放鬆，負責建築設計和空間規劃的PHILIPPE STARCK動用木材、大理石及其他永續性建材，配搭溫暖和諧的色調，塑造出舒適而恬靜的住宿環境。整間酒店合共六十七間客房和六間套房，當中位於七樓的PASTEUR頂級套房更設置雙層露台，可遠眺艾菲爾鐵塔、榮軍院和蒙帕納斯大樓等景觀。
PHOTO：PHILIPPE STARCK
12 R. DE L'INDÉPENDANCE AMÉRICAINE, 78000 VERSAILLES
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