港式點心 x 本地藝術添好運深水埗店如何成為創作舞臺？

chung

Dec 23, 2024 — 6 min read

Tim Ho Wan x @simplebao

點心，最能夠代表香港的地道美食之一，吸引不少旅客慕名而來。近年，「香港點心」更成為IG、YouTube上的熱門關鍵字，當港式點心碰上本地藝術，會碰撞出怎樣的火花？香港最具代表性的點心專門店添好運正正將兩者融合，讓這個地道點心品牌變成了別具特色的創作舞臺……

深水埗添好運
10年前已是日本觀光節目熱門取材地

添好運是其中一家備受本地人及各地遊客青睞的港式點心專門店，在2009年首間分店開業以來，便每天都門庭若市，2014年日本天團EXILE主力TAKAHIRO來港拍攝旅遊特輯，也選擇在深水埗添好運取景，近年亦有元乃木坂46偶像松村沙友理、佐藤健等人氣偶像前來探店，便知其魅力所在。

全新本地藝術創作現場

添好運近年致力推動本地藝術，透過不定期與本地藝術家合作，將深水埗店門前變身充滿藝術氣息的牆壁，打造打卡熱點，遊人駐足觀賞同時，亦為輪候入席的食客提供娛樂活動。來到2024年末，添好運第四度與本地藝術家展開聯乘，今回合作對像是本地插畫家Bao Ho （ @simplebao ），在此之前，添好運已分別與多位本地藝術家合作，包括插畫家Stella So、書法家華戈和塗鴉藝術家Uncle852，將深水埗門店變成街頭藝術舞臺，而且風格各有不同，但同樣演繹出一套獨特的港式文化，以不同藝術方式展現港式點心的魅力。添好運總經理連卓軒表示：「我們團隊一直有留意香港的本地創作，就以第一個合作夥伴Stella So為例，我們感覺到她的畫風和添好運很配合，再加上那次是中秋節主題，於是我們便開始嘗試合作。」

以藝術創作打破「飲茶」刻板印象

繼Stella So之後，添好運亦分別和Uncle852、華戈等不同流派本地藝術家合作，更開始將深水埗店建造成發訊基地，讓Artists們在門前創作：「在未和藝術家合作之前，添好運給人的印象都是『中式點心』、『傳統食店』。到現在加入了色彩豐富的創作，將點心Character化，正為『飲茶』增添活力元素，品嚐一盅兩件之餘又可以打卡，吸納了不少年輕客群。」

插畫家Bao Ho
香港地景創作現身深水埗

今次全新一輪的本地藝術家合作企劃中，Bao Ho為添好運創作的畫作中融入了點心和多個香港地標的元素，將港式文化及可愛畫風集一身，例如招牌酥皮焗叉燒包變身太空館、燒賣仔在舊建築上曬太陽⋯⋯都是由Bao Ho精心創作之標誌性藝術，吸睛畫作已在深水埗添好運分店期間限定展示中，大家不妨去飲飲茶、打打卡，感受一下香港地道風情。

Bao Ho的「香港風格」

Bao Ho過去在香港不同角落創作Street Art，為這個城市增添童趣與異彩，看著大大幅的繪圖，總有令人放鬆心情的療癒效果。Bao擅長將日常生活中的人物及動物角色融入作品，今次跟添好運的合作，以「香港味道」為主題。她筆下的微縮版香港被點心包圍，又有添好運「叉燒包仔」及其他升級菜式融入香港的著名地標，如尖沙咀鐘樓、維多利亞港、獅子山等。細節部份如點心車、飛行棋、電車等代表香港的Icon亦活靈活現。

添好運及香港知名藝術家Bao Ho共同創作「添好運包臨天下」裝置，早前於尖沙咀展出

期間限定時令點心同步登場

添好運 × Bao Ho期間限定活動展開同時，全新秋冬季餐目亦同步上架。師傅特別設計出7款時令點心、湯品和甜品。其中「松子野菌餃」、「洛神花蝦米腸」及「黑椒醬汁蒸金錢肚」都是重點推介，過去人氣度極高的「香煎椰汁紅豆糕」亦都再度登場。有得睇畫又可以品嚐美味點心，真是一大享受。

添好運深水埗分店

電話：2788 1226

地址：九龍深水埗福榮街9-11號嘉匯大廈地下及閣樓

營業時間：星期一至五早上10時至晚上10時、星期六日及公眾假期早上9時至晚上10時（最後下單時間：晚上9時30分）

「你我不只一種想像」

「你我不只一種想像」「無限亮」邀請觀眾重新思考「差異」的價值在香港，每年二、三月的春季，一個名字低調但有力地發光—「無限亮」(No Limits) 。「無限亮」由香港藝術節與香港賽馬會慈善信託基金聯合呈獻，以共融藝術為核心，八年來不只是帶來無數來自世界各地的優秀節目，更致力於在本地建立屬於香港的共融創作生態。今年更首度與本地兩大旗艦藝團強強聯手打造兩部深具意義的作品《遊延》及《弦上光影》，展開一場前所未有的藝術對話，擦下多元藝術下的流動能量，全面開展一場無界限嘅藝術旅程。第八屆「無限亮」以「你我不只一種想像」為題，從共融角度重新思索「差異」的價值。不同能力人士是社會多樣性的一部分。每人皆擁有「不同」能力與特質，當我們一齊生活、一齊創作、互相啟發，偏見與界線，也自然被藝術溶化。「無限亮」2026精彩節目包括: 2月27日至3月1日：帕拉管弦樂團《無邊狂想曲》/ 音樂‧舞蹈 (開幕節目) 2月28日至3月1日：

維港看時間詩篇  Van Cleef & Arpels製錶工藝展正式展開

時間不止能以數字來計算，更可以故事、光影和細節去體悟。走到中環4號碼頭，在維港天際線下出現一個關於時間的夢幻入口：Van Cleef & Arpels的「Poetry of Time時間的詩篇」展覽。由即日至2月8日期間舉行，世家把一貫低調精緻的製錶語言搬離傳統店舖，放進公共場域，讓時間不只是腕上的個人物件，而是一場可以與他人一同經歷的詩意旅程。在碼頭打開「時間詩集」走進展場尤如翻開一本時間詩集，藉由不同主題呈現時間的無限想像。Van Cleef & Arpels的腕錶從來不是由單純的機械與數字堆砌，更像是腕上的動人故事。世家以精湛的製錶技術與敘事美學為核心，讓每一枚腕錶都超越單純報時的功能，而是把稍縱即逝的瞬間凝結成可以反覆閱讀的畫面，像是把一段關係，甚至一段記憶封存於錶盤之中。自1906年於巴黎芳登廣場創立以來，Van Cleef & Arpels一直追求文化傳承與創新。展覽以5個主題重組了世家的故事及詮釋時間的角度：愛情、詩意星象、迷人的大自然、芭蕾舞伶與仙子，以及訴說時間的珠寶。每個主題展區都有精美的佈置回應主題，引導觀眾在欣賞工藝同時產生情感的投射與共鳴。

不用看數字看時間？製錶工藝展「Poetry of Time時間的詩篇」登陸香港

不用看數字跳動才得知時間流轉，時間更可以化成一片奇幻風景甚至娓娓道出每個人的生命故事。Van Cleef & Arpels將於1月24日至2月8日在中環4號碼頭舉行「Poetry of Time時間的詩篇」展覽，邀請大家走進由愛情故事、詩意星象、迷人自然到芭蕾舞伶與仙子共同編織的多重宇宙，親身體驗世家在製錶工藝上的極致追求。橋上的永恆約會展覽以Alfred Van Cleef與Estelle Arpels的愛情為序幕，奠定世家百年的浪漫基調。展覽以此為序曲，精選展出Patrimony典藏系列的作品並劃分為5大主題展區，彰顯世家的核心價值。2010年，Van Cleef & Arpels推出Pont des Amoureux腕錶，這是第一款在日內瓦高級鐘錶大賞（Grand Prix d'Horlogerie de Genève）中獲獎的系列腕錶。一對戀人在巴黎石橋緩緩靠近，每逢正午與午夜相擁而吻。雙逆跳機芯精準驅動這場機械浪漫，讓時間不再是抽象概念，而是心跳的律動。故事並未完結，2025年推出的Lady Arpels Bal des Amoureux

Eddie Bauer 靠日本市場再展拳腳？

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