沙嗲牛肉炒芫荽蛋漢堡突襲希雲街

SICK! BURGER向地道風味致敬

短短兩年便在曾經的「美食沙漠」馬鞍山打響名堂之手工漢堡外賣店SICK! BURGER,今個六月就會走進有著隱世意味的銅鑼灣希雲街盡頭,設立備有堂食區域的分店,讓人可即時享用即叫即製、藏不住香味的美食。堅持每款漢堡包均由曾於多間米芝蓮星級餐廳工作的CHEF LAI及團隊用心炮製,漢堡扒使用100%美國安格斯牛肉,由免治、打肉、揉捏均由廚師親自處理,精選配料與自製醬汁搭配外,銅鑼灣新店特別推出多款限定菜式,包括「SICK! SATAY」沙嗲牛肉炒芫荽蛋漢堡、「SICK! VEGGIE」藜麥脆薯餅素漢堡,以及「OVAL! SICK」阿華牛奶SICK 、「VITA! SICK」香芋維他奶SICK,充滿港式元素,實行以食物向地道風味致敬。

「SICK! SATAY」沙嗲牛肉炒芫荽蛋漢堡 $78

銅鑼灣新店限定,將大家熟悉的沙嗲牛肉重新演繹,手工漢堡扒上搽上以炒洋蔥及薑烹調的港式沙嗲醬汁,本已惹味非常,再加上芫荽、青椒、焦糖化洋蔥和芫荽炒滑蛋作配料,芫荽愛好者尤其意猶未盡。

「SICK! VEGGIE」藜麥脆薯餅素漢堡 $72

同樣銅鑼灣限定,由廚師自家製作,以藜麥、菠菜、薯仔和日本菇等自家製成素漢堡扒,面層鋪滿意大利粟米粉POLENTA,脆炸後香脆非常。再配以普羅旺斯燉菜為靈感的波椒醬、烤意大利青瓜,清新健康。

蔥油洋蔥圈2.0 $34

微發自兒時小食蔥油餅,將青蔥和黑芝麻混入GUINNESS 健力士黑啤炸醬,帶來更惹味可口的升級版的蔥油洋蔥圈2.0。

「OVAL! SICK 」阿華牛SICK、「VITA! SICK 」香芋維他奶 $58

分別以阿華田、朱古力雪糕和 3.9 牛奶,以及維他奶、香芋雪糕、豆腐花製作,面層鮮忌廉加入新鮮雲呢拿籽,前者再灑上生可可碎、朱古力曲奇和朱古力脆脆,後者則有手工製作的芋圓、焦糖脆脆等,甜得暢快。

SICK! BURGER 銅鑼灣店 

銅鑼灣希雲街31號地下 9383 3401