沙嗲牛肉炒芫荽蛋漢堡突襲希雲街

短短兩年便在曾經的「美食沙漠」馬鞍山打響名堂之手工漢堡外賣店SICK! BURGER，今個六月就會走進有著隱世意味的銅鑼灣希雲街盡頭，設立備有堂食區域的分店，讓人可即時享用即叫即製、藏不住香味的美食。堅持每款漢堡包均由曾於多間米芝蓮星級餐廳工作的CHEF LAI及團隊用心炮製，漢堡扒使用100%美國安格斯牛肉，由免治、打肉、揉捏均由廚師親自處理，精選配料與自製醬汁搭配外，銅鑼灣新店特別推出多款限定菜式，包括「SICK! SATAY」沙嗲牛肉炒芫荽蛋漢堡、「SICK! VEGGIE」藜麥脆薯餅素漢堡，以及「OVAL! SICK」阿華牛奶SICK 、「VITA! SICK」香芋維他奶SICK，充滿港式元素，實行以食物向地道風味致敬。

「SICK! SATAY」沙嗲牛肉炒芫荽蛋漢堡 $78

銅鑼灣新店限定，將大家熟悉的沙嗲牛肉重新演繹，手工漢堡扒上搽上以炒洋蔥及薑烹調的港式沙嗲醬汁，本已惹味非常，再加上芫荽、青椒、焦糖化洋蔥和芫荽炒滑蛋作配料，芫荽愛好者尤其意猶未盡。

「SICK! VEGGIE」藜麥脆薯餅素漢堡 $72

同樣銅鑼灣限定，由廚師自家製作，以藜麥、菠菜、薯仔和日本菇等自家製成素漢堡扒，面層鋪滿意大利粟米粉POLENTA，脆炸後香脆非常。再配以普羅旺斯燉菜為靈感的波椒醬、烤意大利青瓜，清新健康。

蔥油洋蔥圈2.0 $34

微發自兒時小食蔥油餅，將青蔥和黑芝麻混入GUINNESS 健力士黑啤炸醬，帶來更惹味可口的升級版的蔥油洋蔥圈2.0。

「OVAL! SICK 」阿華牛SICK、「VITA! SICK 」香芋維他奶 $58

分別以阿華田、朱古力雪糕和 3.9 牛奶，以及維他奶、香芋雪糕、豆腐花製作，面層鮮忌廉加入新鮮雲呢拿籽，前者再灑上生可可碎、朱古力曲奇和朱古力脆脆，後者則有手工製作的芋圓、焦糖脆脆等，甜得暢快。

SICK! BURGER 銅鑼灣店 

銅鑼灣希雲街31號地下 9383 3401