BUTTER COOKIES 登陸金鐘

粉紅美式烘焙店送上甜蜜滋味

主打美式復古情懷的BUTTER 最近又有新企劃,以BUTTER COOKIES曲奇車走入金鐘太古廣場,帶來新鮮出爐、熱烘烘的經典美式曲奇。

BUTTER由網店成家,以接單形式開展業務。憑著搶眼美式風格及熱烘滋味,在中環快閃店招徠不少愛好者,並在士丹頓街開設第一間實體店,及後更到K11 MUSEA開設分店。三年來的努力,由最初只有十款單品發展至今推出過合共七十款作品。首席甜品師KARYS PLAXE來頭不小,不單是BUTTER的美味專家,更同時是BLACK SHEEP烘焙部的領班人,因此每款烘焙單品均有信心保證。

出身於美國亞利桑那州的她可算是系出名門,曾跟Francisco MIYOGA 、DANIEL BOULUD及NOAH CARROLL等名廚學習及合作,並到創作CRONUT聞名的DOMINIQUE ANSEL BAKERY中成為拍檔糕點師。經過多年的經驗,KARYS PLAXE能藉天馬行空的創意將藝術、科學及美學融入烘焙品中,為BUTTER帶來創新及懷舊的美式美味。

今次BUTTER COOKIES作為蛋糕店的延伸,雖然沒有了卡位軟坐,卻有曲奇車的外型,依舊讓人憶起美好童年時光,提供幸福的烘焙溫度。新店推出了一系列新鮮出爐曲奇,率先推出三款招牌口味曲奇,包括:CHOCOLATE CHUNK (粒粒朱古力曲奇)、PEANUT BUTTER (花生醬曲奇)及LEMON CRINKLE(檸檬裂紋曲奇),只限金鐘太古廣場供應。

日後將會提供更多味,包括GINGER MOLASSES (薑餅曲奇)、BUTTER’S CLASSIC (BUTTER 經典曲奇)、M&M(M&M彩豆曲奇)及CHEWY OATMEAL RAISIN(燕麥提子乾軟心曲奇)等。BUTTER COOKIES更將會在今個春末於尊尚酒店UPPER HOUSE奕居快閃發售,務必留意。

首席甜品師KARYS PLAXE來頭不小,不單是BUTTER的美味專家,更同時是BLACK SHEEP烘焙部的領班人。

BUTTER COOKIES 太古廣場

地址:金鐘道88號太古廣場LG1樓
網址:https://www.butterbutterbutter.com.hk
FB:@buttercakeshophk
IG:@butter_hk