九十後的成長回憶(上)

I MISS THE GOOD OLD DAYS!

每當人生遇上不堪經歷或挫折,「NEVER LOOK BACK」無疑份屬當頭棒喝的最佳人生格言;但人生匆匆數十年,回憶中有悲自然亦有喜,特別在當下要面對世界各種翻天覆地的突發轉變時,偶而回味一下曾經歷過的快樂時光亦絕不為過。然而筆者作為九十後,人生閱覽當然不算豐富,但值得回味的事物卻是數之不盡;憑藉《港嘢呀》專欄首度粉墨登場,是次筆者就從自身僅餘的記憶取材,將成長期間曾接觸過的大小事物逐一列出,若閣下份屬九十後又或對這些記憶感到共鳴的話,不妨從現實中抽出數分鐘時間,一同投身於你我也懷念的「GOOD OLD DAYS」!

 


筆者自小對汽車深感興趣,然而日常生活中接觸得最多的汽車無疑定屬巴士,當中此四款已絕跡於道路上的巴士種類亦成童年回憶。

中巴

人稱「中巴」的中華巴士早於二十年代投入服務,在三十年代因應政府實施巴士專營權,而將服務範圍由九龍、新界轉至香港島一帶。然而中巴的外觀以藍/奶白色設計組合為人熟悉,縱然在七十年代曾達至業務高峰,但八十年代因地鐵港島綫投入服務,促使乘客量急速下降;不得不提1995年的中秋節前夕曾因尾班車脫班,而令多達四百名賞月市民滯留山頂,加上九十年代中期拒絕參與其時推出的八達通電子收費系統,結果在兩事所造成的負面影響之下,中巴亦在1998年被政府收回巴士專營權,令這款經典的藍色巴士逐漸消失於大眾眼前。

熱狗

「熱狗」意指非空調巴士,而此別稱的最早源由大概已無法追溯,但熱狗巴士已於香港服務逾一個世紀,對於香港人而言無疑份屬集體回憶。基於筆者年幼時已出現空調巴士,故在炎夏等車時若看到前來的是熱狗巴士坦言相當失望,但長大後卻發現乘搭時將車窗打開,那種清風送爽的感覺實情與空調無異;加上收費比空調巴士相對便宜,回望熱狗巴士在2012年全數退役實在非常可惜。值得一提有巴士迷在早年購入熱狗巴士,並會偶爾於節日期間「遊車河」,欲一睹熱狗巴士的「英姿」不妨前往尖東一帶碰碰運氣。

白板

九龍巴士公司(九巴)早在1975年曾一度引入單層空調巴士,但因耗油量過高並頻密發生故障,促使空調巴士未能推出市面提供服務。時至1988年,九巴於英國引入利蘭奧林匹克雙層空調巴士,因其行駛表現出色,亦令各大巴士公司於其時大量購入空調巴士。然而早在1985年,九巴已為空調巴士構想出呈「白底紅線」的外觀設計,此後九巴旗下的空調巴士亦一如「熱狗」般,被大眾賦予「白板」的別稱。直至2017年,最後一輛九巴白板巴士於7月6日以八號路線從尖沙咀碼頭開出,及後取而代之的則成採用紅色「城市脈搏」塗裝示人的巴士款式。

變色龍

九巴早在2001年引入符合歐盟三期排放標準的「綠悠悠巴士」,為求向公眾宣傳這數款環保巴士,九巴特意在車身噴上一款名為「KOLIBRI」的油漆,當中特色之處在於巴士於不同光線折射角度之下,會呈現出綠色、紫色的幻變效果,而坊間亦就著如斯具趣味的設計,將這款巴士稱之為「變色龍」;至於變色龍於道路上行走的年期實情只有十年,但筆者記得在年幼時亦曾特意四出搜尋「變色龍」的蹤影,回想過來亦屬充滿傻氣的美好回憶。

 


所謂「民以食為天」,相比起其他類型的店舖,食肆無疑更能體現出何謂「一雞死一雞鳴」,尤其連鎖食店更甚;儘管近年眾多來自世界各地的「過江龍」餐廳進駐香港,更成功引起大眾前往朝聖,但對比起部份名大於實的國際著名食店,筆者更嚮往童年時品嚐過的一眾「本地薑」。

東東雲吞麵

個人認為大多孩童均喜歡品嚐香脆可口的食品,有如炸雞、薯條等美式快餐食物,反之對中式粉麵坦言不太受落,而筆者亦屬其一,從小只曾嚐過東東雲吞麵數次而已,故對其印象實情不太深刻。話雖如此,1988年開業的東東雲吞麵在九十年代初曾一度擁有多達三十間分店,以本地快餐店而言規模絕對不小;惟好景不常,因東東雲吞麵投放過多資源於宣傳推廣活動,卻忽略應有的食物質素,結果業務漸走下坡,而位於樂富的最後一間東東雲吞麵亦於2006年正式結業。值得一提,筆者對於東東雲吞麵的印象其實並非來自食物,而是由周潤發、張艾嘉主演的喜劇電影《吉星拱照》,若你看過大概會懂我意思。

 

哈迪斯

當然,來自美國的快餐店哈迪斯並非「本地薑」,但無疑亦屬筆者的成長回憶。哈迪斯早於1991年進駐香港,曾於全港開設多達二十五間分店,而當中所販售的食品以炸雞、薯條為主,同時亦有飯、意粉等主食選項;可惜哈迪斯在踏入千禧年後業務開始萎縮,最終於2006年宣佈全線停業。然而有關於哈迪斯的趣聞,莫過於早年有人於網上社交平台大肆宣傳哈迪斯即將重臨香港,惟最後只屬愚人節玩笑一則,不知道此玩笑何時才能成真?

 

元綠壽司

香港人對日式壽司的熱愛程度可謂從未減退,單看時下某日本「過江龍」壽司店,其預約系統長期爆滿形同虛設,盡顯港人對日式壽司「食極唔厭」的專一。然而提到早期的本地壽司店,當然不得不提原由栢寧頓集團早於1991年創立的元綠壽司(原名為元祿壽司),特別元綠壽司成為首間引入迴轉壽司的食店,在當年定屬趣味與話題性兼備的新式餐廳。在經歷過1998年的亞洲金融風暴後,元綠壽司易手至環球飲食集團(現為英皇集團),惟千禧年後隨著眾多日式壽司店進駐香港,促使元綠壽司業務大不如前,並於2016年全線結業。

 

明將壽司

若以九十後的成長回憶而言,日式壽司的代表定屬元綠壽司,而港式壽司的「唯一」表表者,則非話題性十足的明將壽司莫屬。明將壽司雖然份屬較後期才「成名」的餐廳,但其名氣足以吸引無數「勇者」前來挑戰,全因明將壽司不但以廉價作招徠,當中的創意料理更是聞名全港:鹹魚壽司、啫喱壽司、希靈魚軍艦,當然少不了「FINAL BOSS」紅豆軍艦;然而明將壽司曾一度擁有十多間分店,惟在「玩味大於好味」的情況下促使業務一落千丈,而位於沙田的最後一間分店亦於2020年正式結業。


筆者於《MiLK》二月號曾撰寫過關於童年零食的報導,但當中零食並未以年代區分;對於九十後而言,成長期間曾流行過的零食款式固然多不勝數,而是次筆者就精選了下列四款零食與飲料,或許並非熱門或經典之選,但又有沒有引起你的共鳴?

奇趣杯

筆者深信絕大多人購買雀巢奇趣杯,顯然為的不是雪糕而是附送的卡通人物玩具,HELLO KITTY、瑪利歐、大口仔、爆炸狗、數碼暴龍,總有一款會激發起你的收藏慾,勢要儲齊一套。然而筆者曾成功儲齊一套超人指頭玩具,猶記得當年還欠一枚最稀有的金裝超人款式時,在超級市場裡偷偷將奇趣杯上層的雪糕膠杯撬開,確定內藏的是心水款式才拿去付款。

芬達SHAKE SHAKE汽水

芬達(FANTA)日本分部早於2008年推出「SHAKE SHAKE」汽水,官方建議享用方法先將汽水冷藏,並將其搖晃令汽水變成啫喱狀可謂「新奇又好玩」;而「SHAKE SHAKE」汽水於翌年正式登陸香港,並分別具備香橙及提子味,惟產品只推出一段短時間隨即下架;而時下實情仍能買到日版「SHAKE SHAKE」汽水,份屬九十後的其一成長回憶。

CAPRI-SUN果汁

筆者打從兒時至今,依舊認為德國品牌CAPRI-SUN果汁的包裝設計別具革命性,其採用錫紙小袋盛載果汁,只需將附上的飲管插進袋上小洞即可飲用,設計可謂相當方便。然而CAPRI-SUN果汁不僅具備多種口味如香橙、士多啤梨、蘋果等等,而且筆者認為冷藏CAPRI-SUN果汁比起膠樽果汁更為省時,炎炎夏日喝一包CAPRI-SUN果汁實在身心舒暢。

四方果啫喱

雀巢旗下四方果啫喱定屬不少九十後的童年回憶,以正方形軟膠盒盛載著果味啫喱,當中包括提子味、青檸味、士多啤梨味等等;惟雀巢及後致力減少生產含人工色素的食品,而單看四方果啫喱的鮮豔外觀,亦大概得知會被列入停產名單之中。然而四方果啫喱的食用方法大可分為兩派,若曾品嚐過的你,是以匙羹進食或是用吸管吸啜享用?


今回九十後的成長回憶(上)就此完結,下回將有更多九十後集體回憶如潮涌至,還請密切留意!