這個2020年的初夏,香港疫情漸趨穩定,但為保障家人和社區健康,防疫之心仍不可鬆懈,所以留家抗疫、保持社交距離仍需謹守。不過一年一度的母親節已近在眉睫,既然不好外出慶祝,子女們就不妨藉這難得的機會,準備一個不一樣的母親節,在家為媽媽炮製驚喜。如果對自家廚藝未夠信心,那就及早預訂媽媽喜愛的滋味選擇,為家人製造一次甜美回憶。

節日限定優雅滋味
單看「伯爵茶蜂蜜蛋糕」之名,配合粉紫色調、巧手花藝與蕾絲糖雕裝飾,即可知這正合愛好清淡、舉止優雅的媽媽心水。這個由HABITŪ 特別設計的母親節限定蛋糕,簡約的外觀之內,原來藏著層層鬆軟的伯爵茶海綿蛋糕及幼滑的蜜糖雲尼拿忌廉,幽香的伯爵茶與輕巧香甜的忌廉交織,細緻滋味就如母親對子女無微不至的愛護,自然是回饋媽媽的上佳選擇。

伯爵茶蜂蜜蛋糕 (5吋)優惠價$380

HABITŪ
訂購方式:全線HABITŪ分店
網上訂購:https://www.habitu.com.hk/order(需於3個工作天前預訂)

鮮花與甜美藝術交融
鮮花對不同年齡層的女性都能產生化學作用,無論哪個年紀、哪個角色的女性都不會抗拒鮮花,而agnes b.就深諳不同年紀的母親心意,所以為母親節特別設計不同花藝禮品與特色蛋糕,將花藝伸延至甜品,為媽媽們帶來以鮮花形態呈現的LA BELLE FLEUR蛋糕。在食材方面,更採用稀少糖製作,使蛋糕含較低卡路里之餘,而不減甜美,為媽媽帶來更清新健康的滋味。

La Belle Fleur 蛋糕 $290(4 吋) / $490(5.5 吋)/ $690(7 吋)/ $820(9 吋)
La Belle Fleur 迷你蛋糕 $50 / 件

agnès b. CAFÉ & FLEURISTE
訂購詳情: https://onlineshop.agnesb.com.hk/address

寶石般的貴氣味道
雪糕能令人產生快樂感覺,因此母親節的甜美選擇,又怎能缺了雪糕?所以Häagen-Dazs™特別準備了「花漾紅寶石」雪糕蛋糕,結合了女生喜愛的寶石元素與快樂滋味,並以粉嫩浪漫的粉紅色雲石設計,綴以玫瑰花花瓣,讓母親品嚐到子女送上的濃濃香甜。現凡於5月5日前預訂即可享低至85折早鳥優惠。Häagen-Dazs™雪糕蛋糕現已登陸網上外賣平台FOODPANDA,讓留在家中的各位只需於PANDAMART提早預訂,即可於最快15分鐘內把蛋糕直送家中,為媽媽製造驚喜。

「花漾紅寶石」雪糕蛋糕 $399(MINI)/ $529(REGULAR)/ $629(LARGE)

Häagen-Dazs™
查詢熱線:2629 6116

給家中女皇的驚喜
媽媽日常總為照顧家庭而勞碌,大家就藉著母親節讓媽媽變成女皇享受一下,除了在行動上給媽媽關心與照顧外,亦可送上女皇造型的精緻蛋糕,配上牛奶慕絲雜果脆脆的滋味,讓媽媽在視覺顧味覺上感受女皇式待遇。即日起至5月8日訂購更可享85折早鳥優惠,率先感受這股尊貴滋味。

MY QUEEN女皇牛奶慕絲雜果脆脆蛋糕 $398 / 個

聖安娜餅屋
網址:http://www.sthonore.com
查詢電話:2991 6677

清新淡雅矜貴之味
說到媽媽喜愛的甜美選擇,當然不能缺了Lady M的份兒,而今年在云云千層蛋糕中,更可找到融入中式甜品元素,散發陣陣桂花清香的「桂花千層蛋糕」。這款與別不同的清雅滋味,以超過 20 層的手工透薄班戟製成,每層均勻地鋪上細膩的桂花忌廉,令人吃罷齒頰留香,加上蛋糕面層的晶瑩桂花啫喱,綴以乾桂花,更添清幽花香。除了精緻外觀,這更是性質溫和,淡雅舒心的養生、養顏美食,送給媽媽自然盡顯子女的體貼關懷吧。

桂花千層蛋糕 $480(6 吋)/ $750(9 吋)

Lady M
網上訂購: http://www.ladymhk.com/(即日起於網上開放原個蛋糕預訂)

華麗奪目的甜蜜滋味
變化多端的蛋糕能迎合不同口味母親的需要,由當文歷餅店 by Dominique Ansel帶來的主題甜點,以奪目鮮紅作主調,帶來華麗感覺的紅桑子玫瑰蛋糕與士多啤梨軟心朱古力,正是熱愛甜點的媽媽首選吧!紅桑子玫瑰蛋糕以絲滑雲呢拿朱古力醬裹著輕盈蜜糖海綿蛋糕,配上自家製紅桑子玫瑰啫喱、香脆開心果脆片餅乾,入口味道層次豐富。而在華麗的紅色鏡面更綴上新鮮紅桑子及以色列食用玫瑰花花瓣,一次過滿足媽媽收花與吃甜點的願望。

紅桑子玫瑰蛋糕 $580 / 個
士多啤梨軟心朱古力 $198 / 盒

當文歷餅店 by Dominique Ansel
網上預購: DangWenLi.com
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖
電話:2613 8618

破格媽媽心頭好系列
廿一世紀的媽媽性格鮮明,獨具個性,當然也有愛破格的媽媽,而深受名人歡迎的VIVE CAKE BOUTIQUE就推出一系列創新母親節主題蛋糕與禮盒,其首度與化妝品品牌Woke Up Like This(WULT)及花藝品牌「紙語花香」聯乘推出蛋糕系列,正好為熱愛創意的媽媽帶來充滿玩味的甜美選擇。當中的「VIVE x WULT GAL PAL AGOGO」蛋糕,以七彩糖粒作裝飾,綴以復古橙色牛油忌廉,加上頂部滿佈紅色酒浸車厘子,能勾起大家小時候與媽媽分享雪糕新地的快樂回憶。至於與花藝品牌「紙語花香」合作設計的,則是以日本進口永生花配搭兩款母親節系列蛋糕 ,其中以荷里活電影英雄系列神奇女俠(Wonder Woman)為題的,鮮明獨特,正好向無所不能的媽媽們致敬。

VIVE x WULT GAL PAL AGOGO $580 / 1磅
Wonder “Wo-Mum”$780 / 1磅、$1,480 / 1磅蛋糕+花藝品

VIVE CAKE BOUTIQUE
網上訂購: www.vive.hk/
查詢電話:9602 2869

編織濃濃愛心滋味
想起母愛總會想到媽媽為子女織出溫暖牌冷衫的畫面,而東海堂就以此為題,設計出LOVING YOU MOM母親節蛋糕系列,當中外形如編織成的心形蛋糕「編編暖心」,就在絲滑輕盈的雜莓慕絲之中,洋溢暖暖香甜,加上夾層內的酸甜雜莓醬與海綿蛋糕交匯,帶來豐富的味道與質感。而在即日起至5月6日前訂購,更可享85折優惠,精明仔女立即為媽媽訂製吧!

編編暖心 士多啤梨雜莓慕絲蛋糕 $279 / 1.7磅
粉嫩花語士多啤梨唧花忌廉蛋糕 $235

AROME東海堂
訂購網頁: www.aromebakery.com.hk
查詢電話:2739 1328

法式浪漫攻陷媽媽心
母親節除了是子女回報媽媽的日子,也是爸爸們慰勞媽媽、表達愛意的好日子,所以年輕爸爸們別忘了為身邊人炮製驚喜。當中由Le Dessert每天鮮製所帶來的法式經典甜點,就充滿精緻優雅浪漫感覺,如為這個母親節特意推出的心形 Pavlova 蛋 白餅,採用了口感平衡的蛋白酥皮、純正無糖香緹奶油、新鮮水果及自製果醬製作而成。分別有「Antoinette」,即香草香緹奶油、新鮮漿果和芒果配覆盆子醬味,和「 Louis」,即朱古力香緹奶油、香甜芒果和百香果配百香果醬味選擇,風味不同,但同樣透過特別質感與創意元素,為視覺與味覺帶來雙重享受。

心形Pavlova 蛋白餅 $250(2 至 3 人份)/ $400(4 至 6 人份)/ $600(7 至 9 人份)

Le Dessert
網上訂購: www.ledessert.com
地址:金鐘金鐘道93號金鐘廊C01AA號舖

舌尖上的繁花藝術
不同花朵各有喻意,若能為媽媽送上喜愛又富意義的花朵,自然更能表達為人子女的細心與關心。作為亞洲權威甜點品牌的MS B's CAKERY就特別為母親節,以春日繁花為主題,創作了超過十八款蛋糕,將繁花盛放的畫面繪印於朱古力翻糖上,加上巧手精製糖花,呈現了各有特色的蛋糕藝術品。因為大部分款式均屬限量供應,想為媽媽送上與別不同的花朵,讓她們綻放如花燦爛的笑容,就要盡早訂購了。

MS B's CAKERY
網址:www.msbscakery.hk

滿足低糖媽媽的甜品選擇
不少媽媽投入低糖健康生活,然而同是甜品控,蛋糕每每要用上大量糖,難道就此割蓆?以有機、無糖、無穀膠及純素烘培甜品受到歡迎的The Cakery,就提供不少高質甜品蛋糕選擇,如今個母親節就帶來了My Muse低糖無麩質雲呢拿慕斯士多啤梨夾心泡芙雪紡蛋糕,外層更以康乃馨豆沙花點綴,亮麗之餘最重要是好好滿足喜愛泡芙、雪紡蛋糕,同時注專健康的媽媽。
士多啤梨夾心泡芙雪紡蛋糕 $680(4吋)

The Cakery
地址:銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場地庫 1 樓

送上一束美味玫瑰
不少女性愛花更愛收花,無論是人夫或子女也可趁節日為媽媽送上一束別出心裁的「鮮花」讓她們心花怒放。如出自朱古力大師CHEF KOO之手的「玫瑰藝術花蛋糕系列」,以精細的工藝製作如藝術品一般的盛放金玫瑰花蛋糕,外形吸引又美味,可讓媽媽一次過享受雙重喜悅。由即日起於Patisserie Jeffery Koo訂購任何母親節蛋糕更可以優惠價$100換領一盒九粒裝朱古力,延續這份甜蜜溫馨。

Patisserie Jeffery Koo
網址:www.pjk.com.hk

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