端午節將至,節日必備節目當然是觀看龍舟競賽及吃糭子應節,除了品嚐傳統口味糭子外,不同品牌各自推出以創新研發和以健康有益的食材為主的糭子,以下數款糭子禮盒推介總有一款合你口味,送禮自用兩相宜,與家人朋友共聚細嚐糭子,感受端午節日氣氛。


半島酒店 奢華端陽糭子禮盒
香港半島酒店中的米芝蓮一星粵菜食府嘉麟樓今年推出端陽禮盒,禮盒中盛載金腿乾鮑裹蒸糭及XO辣椒醬。奢華的金腿乾鮑裹蒸糭以乾鮑焗香打粉為糯米調味,再加入原隻30頭中東乾鮑、鮮鮑粒、匈牙利鬈毛豬肉、瑤柱及雲南火腿作餡,用料上乘矜貴,鮮味無比。糭子配上嘉麟樓自創成名的手工XO辣椒醬,增添香辣惹味。精緻禮盒可於6月3日前在網上商店訂購。

端陽禮盒 $938/盒

香港半島酒店嘉麟樓
地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
電話:2696 6760
網址:www.peninsula.com


瑰麗酒店 矜貴傳統鹹甜糭子二合一套裝
瑰麗酒店中菜餐廳彤福軒今年繼續以傳統手法製作糭子,推出每日新鮮製作的鹹糭及甜糭各一隻的手工精製端午禮盒套裝。鹹糭為鮑魚香菌八寶糭,餡料以八款頂級食材所製如南非六頭鮑魚、瑤柱、牛肝菌等調味後再慢煮七小時而成,香味撲鼻。至於甜糭為全素金栗貴妃糭,糯米以梘水浸軟,原粒栗子和蓮蓉為餡料,清甜不膩。即日至6月1日在香港瑰麗酒店網店可供預訂。

手工精製端午糭子套裝 $598 /套
(必須三天前預訂)

香港瑰麗酒店彤福軒
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話:3891 8732
網址:www.rosewoodhkshop.com


W酒店 「糭」滿足視覺味覺驚喜
想在端午節享受不同口味的糭子,可以考慮這款由W酒店推出的特色端午糭子套裝,以糭子形狀和絢麗奪目顏色為禮盒外型設計,禮盒中包含三款糭子——軟糯鮮香的鮑魚瑤柱裹蒸糭 、清甜的豆沙鹼水糭 及其全新出品的鹹香紫米豚肉糭。口感軟糯的紫米配合鹹香豚肉,相比傳統以肥膩的五花腩為餡料較低脂。套裝可以一次品嚐傳統及創新款式的糭子,適合送禮或與一家大小分享。6月3日前於W酒店的網店上預訂更可以優惠價$398訂購。

特色糭子套裝 優惠價 $398/套 (原價$584)

香港W酒店
網址: www.whongkong-shop.com


富豪酒店 素食者有營養生素糭禮盒
傳統鹹糭的餡料中大多含有以肉類蕈作為主要食材,素食者在過節中有較少選擇,富豪酒店推出至尊有營養生素糭禮盒,內有一款素鹹糭和兩款素甜糭,鹹糭為至尊養生牛肝菌五色豆素糭,餡料食材以菌香十足的雲南牛肝菌及充滿豐富蛋白質和膳食纖維的五種豆類包括黃豆、綠豆、紅腰豆、眉豆及黑豆。至於甜糭有著經典蓮蓉鹼水糭和至尊桂花紅豆芋蓉糭,至尊桂花紅豆芋蓉糭以以紅豆取代蓮蓉,每一口的桂花清香清新不膩,桂花與紅豆更具有養顏功效。禮盒集齊三款素糭,絕對是素食者過節的不二之選,6月2日前可於富豪香港酒店、麗豪酒店及酒店網上商店訂購。

富豪至尊養生牛肝菌五色豆素糭、富豪至尊蓮蓉鹼水糭、富豪至尊桂花紅豆芋蓉糭 $498 /盒

富豪酒店
電話:2837 1748
網址: https://www.regalhotel.com/


REIGN 低糖低卡高纖蒟蒻米製糭
傳統糭子餡料較肥膩和難消化,令注重健康或正在減肥的人士難免對吃糭有所卻步。REIGN一向致力將奢華食材製成輕怡食品,今年端午節也不例外,首度推出四款融合蒟蒻米製造的糭,將糯米和蒟蒻米以2:1的比例包糭,將其糖份和卡路里減少30%,食物纖維也增加5.3倍,令佳節吃糭無負擔。餡料食材方面用料奢華矜貴,絕無防腐劑及添加劑,其中的燕窩紅豆紫薯糭採用特選燕窩、北海道十勝紅豆和日本紫薯製糭,另有配搭原樽即食官燕,吃糭同時滋潤養顏。此外,品牌同時推出野生紐西蘭黑金剛鮑魚松露粽、黑松露瑤柱糭及原隻南非鮑魚瑤柱上海粽可供選擇,送禮自奉皆宜,即日起可到REIGN門市選購。

燕窩十勝紅豆紫薯糭 $368/隻

REIGN ABALONE
地址:中環遮打道10號太子大廈109舖
電話:2869 9788


1957 & CO. 香港製造傳統滬式糭套裝
今年端午節,1957 & CO.再度推出香港製造的特級滬式糭子套裝,上海糭的特色在於外型長身,比裹蒸糭小巧,可作一人份量食用,而且採用樸實的餡料保留傳統上海情懷,適合喜歡傳統口味的長輩們。套裝共有四款滬式糭,以三款鹹香豐味的鹹肉糭及一款香甜軟糯的甜糭組成。蛋黃火腿糭及蛋黃鮮肉糭以原隻油心鹹蛋黃、甘香的金華火腿以及新鮮梅頭肉製成,肉質厚實,香口惹味。而極品家鄉糭以鮮肉、紅豆及綠豆製作,以豆平衡肉的肥膩。三款鹹糭用料簡單卻美味至極。此外,口感清甜綿密的紅豆蓮子豆沙糭可作飯後甜品與家人分享。6月3日前可於1957 & Co. 旗下餐廳購買糭子禮劵兌換。

珍味滬式糭套裝 $298/套

十里洋場
地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
電話:2338 5500


唐宮小聚 新派獨創口味糭子
以往推出獨創創新口味及純手工製作糭子的唐宮小聚再度帶來三款人氣高企的糭子,包括集麻,香及辣味的川味麻辣牛腩糭、中西合壁的松露西班牙黑毛豬糭及熱賣30年的經典金桔豆沙糭。今年更為素食者而設計,推出新登場的鹹蛋黃堅果素肉糭,蘊含OMNI新餐肉配上油潤的鹹蛋黃,以及多款高營養的堅果如核桃、腰果、藜麥、綠豆、糯米等製作,口感層次豐富且低卡健康。除了單購,亦以「粽有福禮盒套裝」出售,可以一次過品嚐四款獨創口味的糭子。在唐宮小聚新推出的手機應用程式中註冊成為會員更可以會員價$198購買。

粽有福禮品套裝 會員價$198/盒(原價 $228/盒)

唐宮小聚
地址:中環皇后大道中139號 The L. Place 2樓
電話:3568 9666


奇華 全新韓風泡菜黑豚肉糭
奇華在每年的端午節都會新研製具有特色口味的「五月粽」,今年則帶來一個韓風驚喜,推出泡菜黑豚肉糭,融合韓國微辣鮮甜的泡菜及油脂豐腴的西班牙黑豚肉製成,每一口煙韌糯米都包裹著泡菜汁,香辣又惹味。6月3日前於全線門店有售,「奇華FANS」會員更可以優惠價$53選購,喜歡品嚐韓國美食的你不容錯過。

泡菜黑豚肉糭 $68/隻

奇華
地址:中環金融街8號國際金融中心商場1樓1018B號舖
電話:2536 0118


恆香 創新和風滋味櫻花蝦珍珠米糭
吃膩了傳統糭子,想打破傳統不妨一試恆香新推出以中日合璧靈感打造櫻花蝦珍珠米糭。以傳統鹹肉糭為基底並加以改良,採用日本珍珠米代替糯米,加上秘製醬汁烹調的腩肉、鹹蛋黃、瑤柱、栗子及花生等豐富餡料製作,再以櫻花蝦為點綴,增添鮮味。隨糭子更附上一包秘製醬油,沾醬拌食,將日式風味再度昇華,值得一試。愛嘗試新口味的人士可於即日起在恆香網店及門市選購,一同與家人和朋友分享創新滋味。

櫻花蝦珍珠米糭 $96/隻

恆香
地址:銅鑼灣崇光百貨B2地庫48號舖
電話:2831 8414
網址: www.hangheung.com.hk


點盒子 品嚐傳統及創新雜錦糭子
新派粵饡點盒子今年推出數款不同傳統及創新口味的糭子,當中的綠茶紅豆蓉西米糭子,以易於消化的西米代替糯米,將綠茶粉混合西米中再配合加入果皮的綿密濃稠紅豆蓉,清甜不膩也帶回甘,綠茶控必試。傳統的鮑魚裹蒸糭注入十款食材為餡料包括鮑魚、瑤柱、蝦乾、燒鴨及豚肉等,用料份量十足。還有內含三款不同口味的「雜錦糉子禮盒套裝」,口味包括滿滿鹹香及肉香的黑豚肉鹹肉糉、麻辣惹味的四川麻辣野菌黑豚肉黑糯米糉及軟滑香甜的蓮蓉蛋黃鹼水糉。隨此套裝更附有精選茶葉,品嚐糭子過後喝茶可以解膩。6月1日前於點盒子門店可供訂購,總有一款合你心意。

左起:雜錦糭子禮盒套裝 $148/盒 ,綠茶紅豆蓉西米糭 $42/隻, 傳統鮑魚裹蒸糭 $158/盒

點盒子
地址:將軍澳新都城中心二期UG036 UNY生活創庫TKO-04號鋪


IKEA 自家特色糭子再度回歸
自上年IKEA推出三款大受歡迎,以中式口味與西式食材混合研發製成的自家特色糭子於今年再度回歸。松露金腿原隻蛋黃糉中的內餡注入IKEA人氣瑞典肉丸、食材珍品之稱的松露、金華火腿及原隻油潤鹹蛋黃等食材結合成糉,中西滋味合壁。IKEA為素食者設想繼續推出素肉丸猴頭菇金栗素糉,以獨家研發的素肉丸,猴頭菇和香甜軟糯的金栗製成,咬口十足,口感與味道更勝傳統肉糉,美味而不膩。至於,甜食愛好者不容錯過的紅果子豆沙糉則以平日用於瑞典肉丸調味的紅果子醬配上綿密甜滑的豆沙,可減輕主食油膩感,更可作為飯後甜品渡過節日。三款糭子現於各大IKEA瑞典美食廊有售。

肉丸松露金腿原隻蛋黃糉 $49/隻


左起:素肉丸猴頭菇金栗素糉 $46/隻, 紅果子豆沙糉 $39/隻

IKEA
地址:銅鑼灣柏寧酒店地庫


戶戶送×INFINITI C 特製無麩質素食生酮糉
近年來健康飲食如生酮飲食、無麩質飲食、素食等方式盛行,每逢佳節以上人士都較少應節食品可以選擇。戶戶送滿足不同人士的需要,聯同INFINITI C合作推出兩款皆以椰菜花代替糯米製成的無麩質無五辛低碳素食糉及無麩質生酮糉。前者食材蘊含洋車前子、甜菊及綠豆等,無五辛即不含「辛味」的野菜如蔥、蒜、韭、蕎及洋蔥。後者適合進行生酮飲食的人士,成分有五花腩、鹹蛋黃、花菇及洋車前子等,讓過節時也可以吃得有營健康且無罪惡感。兩款糉在即日起於戶戶送平台獨家供應(需最少訂購兩隻)及全線 Infiniti C 門市有售。

左起:無麩質無五辛低碳素食糉 $78/隻,無麩質生酮糉 $85/隻

戶戶送
網址: www.deliveroo.hk


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