慶祝母親節過後,踏入6月中旬便輪到父親節。記得小時候父親默默佇立在前的身影有如大樹壯健剛勁,白駒過隙,眼裡的他雖漸漸老去,體魄不如當初卻依然竭盡所能守護家庭,讓人更是珍惜每個父親節。藉著小小心意──儘管蛋糕、美酒對比起他長久以來風雨不改的無私付出,實在渺小,亦望可一表孝心。

外剛內柔的滋味
面對外剛內柔、型格十足的父親,挑選蛋糕也要配合他的風格。HABITŪ推出了父親節限定、純黑色的蜂蜜脆脆伯爵茶蛋糕,以朱古力加入竹炭粉製成的黑色朱古力外層,代表著力量與幹練,加上白朱古力繪畫成的大理石紋路,賣相簡約高雅;蛋糕內裡夾有一層層鬆軟的伯爵茶海綿蛋糕及雲尼拿忌廉,中間加入香脆可口的蜂蜜脆脆,伯爵茶的幽香與口感豐盈的蜂蜜脆脆完美結合,父親大多怕膩感,這口感便剛剛好,內外兼備。 蜂蜜脆脆伯爵茶蛋糕 $380/5 吋
(需 3 個工作天前預訂 )

HABITŪ
網址:https://www.habitu.com.hk/order

炭黑系型格路線
追求型格又需要多選擇的話,VIVE為父親節創作、有如手工精品的主題蛋糕「You Rock, Dad」相信正合心意。蛋糕為炭黑系的簡潔設計,配合銀灰色的雲石鏡面,並綴以金箔,富有華麗感,重點是備有六款口味以供選擇,包括開心果蛋糕配開心果牛油忌廉和開心果碎丶紅絲絨蛋糕配忌廉芝士丶伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉等,味道有保證,只怕挑選時三心兩意。 You Rock, Dad $780/1.5磅

Vive Cake Boutique
地址:中環皇后大道中80號H Queen's 1樓3號舖
網址:www.vive.hk

關於迷你玩具車的復刻回憶
跟爸爸玩玩具車相信是不少人不會忘記的童年回憶之一。以此為靈感,arome 東海堂首次與日本著名合金車品牌 TOMICA 聯乘,帶來全新「TOMICA 歷險之旅」父親節蛋糕系列, 特別以立體的迷你歷險車道作蛋糕設計概念,加入 TOMICA 具代表性的迷你玩具車盒及玩具車款為設計元素,帶來蘊藏著草莓醬、藍莓醬之朱古力蛋糕,旁邊更放滿新鮮香甜的草莓及藍莓,莓香馥郁,為爸爸送上無限驚喜。 TOMICA 歷險之旅 草莓慕絲及藍莓醬朱古力蛋糕 $269/約 1.6 磅

arome 東海堂
網址:www.aromebakery.com.hk

巧手精製法式創意甜品
蛋糕以外,法式創意甜品也可一慰父親的胃口。擅長以新鮮食材配以精湛傳統法式糕點技巧製作甜品的Le Dessert今回推出了父親節限定的 Super Dad Pavlova 蛋白餅,即日製作的招牌蛋白酥皮配合香濃的 Valrhona 朱古力和烤杏仁,並綴以純正的雲尼拿和朱古力香緹奶油、榛子果仁糖、烤榛子、新鮮芒果和滋味熱情果醬,造型固然精緻優雅,口感亦極具層次,先是鬆軟芳香的質感,載有濃郁香醇的朱古力配合芒果及熱情果的清新果香,甜而不膩。 Super Dad Pavlova 蛋白餅 $250/2 人份;$450/4 至 6 人份;$550/7 至 9 人份;$650/10 至 12 人份;$850/10 至 12 人份

Le Dessert Pastry Bar & Shop
地址:金鐘金鐘道93號金鐘廊C01AA號舖
網址:www.ledessert.com

吃一口醇厚甜味
愛好美酒,但又想一家大小齊齊分享,那麼不如一試由酒品匯合成的甜點。BUTLER 與 BAILEYS 合作推出全新 BAILEYS 系列甜品,包括了酒香味醇厚的The BAILEYS Original Cake 及朱古力味道濃郁的Chocolate Meets BAILEYS Cake,讓BAILEYS注入充滿奶香味的慕思蛋糕遇上,享受由不同層次的BAILEYS口味和鬆脆口感帶來的驚喜,而不用擔心薰醉。 The BAILEYS Original Cake $650
Chocolate Meets BAILEYS Cake $650

BUTLER
網址:https://www.butler.hk/shop

萬中選一 父親的浪漫
還是想真真切切的喝一口酒?蘇格蘭威士忌定當是父親心水吧。作為萬中選一的Johnnie Walker Blue Label 蘇格蘭威士忌實在浪漫──在蘇格蘭,每10,000個酒桶中只有1個酒桶,有符合製作Johnnie Walker Blue Label的資格,酒味複雜,入口先是濃郁的蜂蜜甜味,伴隨淡雅的胡椒與乾果味道,最後是柔和的煙燻味,味道得到平衡而餘韻繚繞不絕餘口。推廣期內 APITA、Rare & Fine Wines、Wai Shing Wine & Spirits偉成洋酒、Watson's Wine屈臣氏酒窖以及部分指定店鋪購買可額外享有專貴雕刻服務,讓蘇格蘭威士忌有如稀有的工藝品,得以成為父親節禮物佳選。 Johnnie Walker Blue Label $1,298

Johnnie Walker
香港各主要零售商及專賣店有售

另一種世代傳承
相聚暢飲是父子間難得又富默契的活動,呷一口蘊涵「獻給家人和朋友的干邑」 之意的軒尼詩X.O,敬父親一杯,從中感受一份世代傳承的卓越品質、以答謝辛勤硬朗的他,是不錯的選擇。而今個父親節軒尼詩亦推出了個人化雕刻服務,現凡於六月期間在各至醇酒庫(Liquid Gold)門市或網站購買軒尼詩X.O,均可在標誌性的酒瓶上鐫刻對父親的祝福,送上專屬X.O,盡顯獨一無二的心思。 軒尼詩X.O $1,890

至醇酒庫
網址:https://www.liquidgold.com.hk/products/hennessy-xo

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