認識江美儀的朋友也知道她是愛狗之人,但原來她小時候是很怕狗的,直至1997年她剛入行的時候,有位腳底按摩師說有一隻魔天使要收養,如果找不到主人就要人度毀滅,她不忍殺生,於是在未見過那隻狗的情況下就答應收養了她,後來又養了Teddy及Tina兩隻狗狗。養狗後的江美儀心情開懷了不少,每次生病或心情不佳,狗狗總是伴在身邊。她認為久病床前無孝子,即使再親的親人也有機會因為疾病、貧窮而成離開你,但狗永遠是無間斷陪伴主人,無論你是貧窮、生病或身上有臭味,當你回到家中,牠也是照樣歡迎你。

當藝人,還要兼顧電台和舞台劇等工作,江美儀又如何享受ME TIME呢?她說從前最喜歡享受購物的時間,但近半年就愛上了運動。起初是朋友的影響,她發現大部份從前一起吃喝玩樂的朋友,突然愛上了跑山,早上天未光就出發,究竟這運動有何吸引力使他們有這麼大的轉變呢?結果,參與過一次後,發覺真的很舒服,就愛上這運動了。第一次跑山時,在裝備和體能上也需要好好調節,跑山和跑步是兩種不同的裝備呢!還記得第一次跟朋友跑山,就是超強颱風山竹來香港的前一天,那次更是由發哥帶隊。她說發哥、智叔、黃德斌等跑得很快,是高級組,笑說自己還是BB班,也特別感謝發哥對她的鼓勵,令她愛上了這項運動。現在她每星期最期待跑山那一天,一早起身,天未亮就開始跑,6點開始,跑完也只是7點左右,之後全班朋友一起去食早餐。然後回家休息一會睡的那場覺,真是十分舒暢。加上呼吸完新鮮空氣,人也特別精神,改善了水腫,整個人的狀態也提升不少。

其實喜歡做運動的另一個原因,是因為本身愛吃東西。當到了某個年紀,你會發現自己有了三高,但又喜歡吃東西,那怎樣好呢?就要靠運動去平衡飲食。所以,她也建立起另一個習慣,就是每個月的飲食分為一半。即是半個月吃肉,半個月吃素,現在已進行了三年。自從用上這飲食習慣後,因15日連續素食,纖維多了,排毒也更順暢,覺得身體毒素也少了,人也精神很多。而且用這個交替式的飲食方法,可以讓自己更有動力的堅持下去。她又指出香港的餐廳很奇怪,很多也不許狗狗進入,當中其實存在很多誤解,所以如果有歡迎寵物的餐廳,她會很高興。如訪問當日她選擇的四葉空間,除了歡迎食客帶寵物來之外,也予人一種日式CAFE的感覺,是享受ME TIME的好地方。

江美儀的兩隻狗狗Teddy及Tina。

江美儀每個月有一半時間會食素,這樣的飲食方式已進行了3年,感覺身體排毒很好。

新鮮水果茶

蟹肉牛油果窩夫

雪糕捧捧窩夫

四葉空間
地址:大坑安庶庇街19號地舖
電話:2808 2868
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