轉眼又來到十二月,雖然今年冬至和聖誕仍環繞在疫情的氛圍之中,不過終於來到一年最後一個月,好應該好好慰勞自己,與摯愛好友聚首一堂,共享歡樂時光。


秋冬手工火鍋料理
溫馨時節加上熱騰騰美食,吃起來倍感窩心。踏入火鍋季節,主打精品火鍋的「大公別館」以嶄新創意鍋物帶來精緻手工火鍋體驗,推出秋冬限定「火焰酒香薑蔥鵝鍋」及「冬蔭功膏蟹乳豬鍋」。前者以順德名菜火焰燜鵝為靈感,上菜時即席在澆上玫瑰露,為鵝肉添上獨特酒香;後者用上泰式冬陰功湯底,加入多款精選海鮮食材,如原隻膏蟹及新鮮海蝦得,豐富湯底鮮味層次,完美突顯乳豬酥香。此外,即日起另有「膏蟹乳豬鍋套餐」優惠,有冬日限定湯鍋及一系列招牌配料,與親朋好友一起圍爐取暖。



大公別館
地址:荔枝角長義街9號 D2 PLACE一期10樓A
電話:2743 8055
網址:www.greaterchinaclub.com


醉人海景細味豐洲OMAKASE
佳節與摯愛在優美景緻下相聚,把酒暢談新一年大計,實在令人陶醉。位於西貢白沙灣碼頭附近的THE PIER HOTEL坐擁迷人景色,餐廳「WA-THEATER RESTAURAN」由即日起推出精心設計的聖誕限定OMAKASE,由曾為米芝蓮一星的總廚主理,搜羅多款日本豐洲魚市場空運的珍貴時令食材入饌,包括慢煮鮟鱇魚肝、海老鮑魚柿子杯、松葉蟹肉蓮藕饅頭,以及大吞拿魚腩等,精緻美味。值得一提的是,THE PIER HOTEL除了設有室內座位,亦有戶外座,適合帶同親朋好友遠離煩嚣,共度溫暖聖誕。

聖誕限定OMAKASE $1,780/位

WA-THEATER RESTAURANT
地址:西貢白沙灣碼頭THE PIER HOTEL地下
電話:2779 7797
網址:https://bit.ly/3lV7h4Y


歐陸經典節日傳統菜
要數港人喜愛的節日美食,西式聖誕大餐絕不能少。今個冬天,尖沙咀凱悅酒店的希戈餐廳將以時令食材及歐陸經典菜色,呈獻冬日五道菜嚐味菜單,讓食客於寒冷冬日暖胃窩心。前菜是法式經典頭盤五香肝醬配無花果醬及法式甜包,肝醬與肉桂結合丁香、肉荳蔻、 黑胡椒及芫荽籽等香暖,吃下去暖意濃;焗法式洋蔥湯面層加上法國冬季黑松露片,香氣四溢,令人回味;主菜有法國高級餐館的經典菜餚之一的香煎鴨肝美國牛柳及香煎新西蘭魴魚柳,配上精緻醉人的節日甜品紅酒燴梨,為完美晚餐作結。

冬日嚐味菜單 $1,250/位

希戈餐廳
地址:尖沙咀河內道 18 號凱悅酒店大堂
電話:3721 7733


日本皇室食材OMAKASE
無法遠遊,都可以異國美食迎接新一年。入行超過十九年的MICHAEL CHAN為前日本首相御廚松戶利雄的入室弟子,開設了自家餐廳「豐 SUSHI YUTAKA」,由即日起特別帶來節日限定「豐‧花雪」OMAKASE。菜式嚴選日本時令魚鮮,包括北海道鳕白子、日本皇室貢品香箱蟹、被譽為 「海中鵝肝」的鮟鱇魚肝、北海道根室海膽,及宮崎縣 A5和牛等,再用日本白神山水烹調,炮製出最接近當地的原汁原味。餐廳提供自家釀製的清酒「豐 55 純米吟釀」,入口柔和清香,冰凍後飲用更適合搭配冷盤料理,突出餐廳每道菜的細膩口感。



豐 SUSHI YUTAKA
地址:尖沙咀漆咸圍2至4號金時商業大廈地下8至14號舖
電話:2602 0800


期間限定清酒配星級和風美食
佳餚美酒從來是絕配,與家人好友同枱暢飲更是一大樂事。今年「茨城縣地酒祭2021」特意與多間星級及知名食府合作,以三十八款「茨名」清酒配世界各地美食,當中包括五星級酒店香港香格里拉,及主打OMAKASE的高質日本餐廳GINZA IWA等。由即日起至2021年12月31日,新派居酒屋ROJI限時提供共七道菜的期間限定套餐,由前菜、主菜至甜品,搭配了三款茨城縣清酒。另外,餐廳更用上茨城縣清酒天然甜味配製成限定雞尾酒,帶來獨特的清酒及新派日本菜的美食體驗。



居酒屋ROJI
地址:中環德己立街20A號地舖
電話:9884 0704


台灣冬日療癒滋味
想念的異地風味,當然還有台灣美食,台灣人氣KiKi 麵店的「冬日滋味套餐」或者是大家年尾療癒心靈的好選擇。由即日起至 2022 年 2 月 28 日,KiKi 麵店推出全新菜單,包羅招牌前菜,如蒜泥白肉及辣子雞丁,亦有四款冬日限定麵食,包括暖意滿溢的豚肉帆立貝胡椒湯麵、特別為愛羊港人而製的牛肝菌羊肉片拌太麵、入口火的香辣牛肉粒拌麵,以及適合乾燥冬季暖身的雞絲素翅高湯麵。全部無添加任何化學添加劑、味精或防腐劑,吃得窩心又健康。喝一杯限定「KiKi 特調暖心朱古力配黑糖珍珠」,更是甜蜜。



KiKi 麵店(KiKi 茶)
地址:香港中環港景街1號國際金融中心2樓2017號舖
電話:2114 3426
FACEBOOK:www.facebook.com/kikinoodlebarhk


日本空運直送派對盛合
寿司造由擁有廿多年經驗的資深壽司師傅坐陣,本月開張的灣仔店將限定推出三款鮮魚熟成壽司,分別是藍鰭吞拿魚、島池魚、鰤魚,全部由日本豐洲市場直送,再在香港進行熟成處理。全部造型精緻,餡料豐富,吃起來更滿足!店內亦會提供三款人氣創意卷物,包括日本松葉蟹肉蟹膏卷、 昆布北海卷、柚子漁師三味卷,還有嚴選多款頂級食材製作,合共四十件的聖誕派對御盛,加上北海道帆立貝雜菜沙律及獨家由京都直送的人氣甜品「KYOTO VENETO 京都宇治抹茶芝士蛋糕 」,令今個冬日倍添快樂。

寿司造聖誕御盛 $1,580

寿司造灣仔店
地址:灣仔莊士敦道112號地下2號鋪
電話:6689 7833


增量燒肉及海鮮放題
辛勞工作至年尾,大吃一番似乎是獎勵自己的好方法。牛角BUFFET店及全日放題實施店推出期間限定「豪快食べ飲み放題2.0」,提供比平常更大份量的燒肉及多款海鮮,一個價錢可食盡原本牛角放題COURSE D 及 LV 5的鴨肝多士,還有任食十款期間限定燒肉及海鮮,包括:西班牙安格斯牛板腱扒,以及西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架。海鮮方面,有日本花魚一夜干、炸軟殼蟹和烤生蠔,可配白汁芝士及蒜蓉牛油等醬料,啖啖鮮味可口。由即日起,不論日子都有早割/夜割時段,隨時可歡聚暢飲!



「豪快食べ飲み放題」
牛角全日放題實施店 $438/$478
牛角BUFFET店 $488/$528

牛角
網址:www.gyukaku.com.hk


澳洲產和牛手工漢堡
有時候想吃得簡單一點,一口美味的牛肉漢堡令人快樂又滿足!MOS Burger 將於 今人年12 月 21 日起,為大家帶來冬日窩心鉅作「旬之野菌手工和牛漢堡」。由名字「旬」在日本帶有「時令」之意,象徵MOS Burger嚴選多款日本時令菇菌及野菜入饌,採用肉質上乘而且肉汁豐富的澳洲產手工和牛,加入爽脆生菜、原片芝士及香甜南瓜,增添口感並中和油膩感。當然不少得招牌惹味洋蔥汁和香濃蛋黃醬,令每份漢堡包裹著暖暖心意。

旬之野菌手工和牛漢堡 $38

MOS Burger
網址:mosburger-hk.com


人寵共聚海旁PET-FRIENDLY餐廳
佳節期間外出耍樂亦莫忘毛孩。以「活在此刻LIVING IN THE MOMENT」為品牌理念,並剛在北角匯開業的寵物友善餐廳活LITM,位處海旁盡收維港景色,近二千呎空間配以落地玻璃窗引入自然光線,舒適愜意,最重要當然是可以攜同寵物到訪,一起享受美食!聖誕及新年期間,餐廳將推出$388/位的四道菜節日套餐,包括香煎帶子配魚子醬、龍蝦汁海鮮拼盤配農夫包、法式羊架、澳洲煙燻肉眼扒等,每款都能夠凸顯原材料的新鮮滋味;寵物餐牌一樣極具心思,備有毛孩全日早餐、牛肉漢堡、藍莓香蕉班戟等,均以純肉及新鮮蔬菜烹調,不含麵粉及任何調味料,主人可安心給予寵物享用。其中特備以無乳糖牛奶調製的寵物「泡啡」PUPPUCCINO,就可讓人寵同時歎啡。

活LITM
地址:北角匯1期G01,G02及G32
電話:2638 1777



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