成立於1838年的GLEN ORD釀酒廠,釀酒經驗豐富,產量豐碩。釀酒廠正運用特別設計的三重木桶熟成的步驟,精心釀製出SINGLETON SIGNATURE SHERRY CASK威士忌。首先是將釀成的威士忌分別融入於歐洲橡木雪莉桶及美國橡木波本桶,並進行一趟漫長的發酵過程。美國橡木波本桶能蒸發出香草、焦糖和木質的香味;而歐洲橡木雪莉桶則為威士忌加添了甘澀的果香味。經過十二年的鑽研,麥芽大師MAUREEN ROBINSON終於將兩款威士忌結合,並取得完美平衡。MAUREEN ROBINSON以其四十年的調酒經驗,再次於著名的釀酒廠探索陳年威士忌,希望雪利酒桶進一步熟成,增加口味的深度及複雜度,並昇華出更濃郁怡人的果香味,使黑提子,櫻桃和黑加侖更有活力。這款招牌威士忌直接從木桶抽出,強度為40 ABV,售價方面不到五百五十元,便可體驗到這款威士忌的醇厚特質,可說是物超所值。



Tags: thesingletonofglenord thesingleton singleton signaturesherrycask milk magazine milk glenord