FOOD AND BEVERAGE :
25.01.2016

WHITE BEARD FISH & CHIPS

來自紐西蘭的深海藍鱈魚(HOKI FISH),不但含有豐富的OMEGA-3天然脂肪酸,有效減少血管疾病的形成,在秘製的啤酒炸漿包裹下,其香脆鮮甜的嫩滑肉質背後更注入啖啖的甘甜麥香,令人愛不釋手無法忘懷!

難怪去年才於中環碼頭開業的WHITE BEARD外賣小店,每逢周末假期日子,便早已透過那份標榜紐西蘭口味的傳統炸魚薯條,成功引來一眾食客慕名排出長長人龍,而且店主DENNIS早前更決定乘勝追擊,特別選址於中環蘇豪區人氣路段,開設WHITE BEARD FISH & CHIPS炸魚專門店,並提供更多滿載紐西蘭獨特風味的招牌新作。當中就好像近期剛上架即大受歡迎的TOM YUM FISH & CHIPS與LAMB CHEESE BURGER,前者將秘製的冬陰公辣醬混合到香脆啤酒炸漿之中,令到原本早已嫩滑無比的藍鱈魚肉質,頓時滲出陣陣泰國酸辣香氣,令人越食越開胃;另一方面,餐牌上最新追加的羊扒芝士漢堡,則選用紐西蘭頂級LAMB MINCE為賣點,再配上藍莓果醬、薄荷葉、CHEDDAR CHEESE以及YOGURT,肉汁豐富之餘竟沒有半點羊騷味影響胃口。至於為迎合餐廳主打的紐西蘭地道風味,在新店開業前DENNIS更抽空遠赴紐西蘭,為WHITE BEARD特別引入當地以KAWAKAWA香葉跟生薑製作的TAHA統天然薑啤,向來喜歡尋找特式美食的團員們,試問又怎能錯過?

WHITE BEARD FISH & CHIPS
中環卑利街55號A地下 2803 0082

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