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19.01.2017

日本玻璃.咖啡壺經典 HARIO

咖啡說得上是一款較特別的飲料,有人覺得它苦澀不堪,難以入口;又有人認為其甘香濃郁,愛不釋手。儘管大眾對它的評價甚為極端,但泡沖咖啡卻是一門不折不扣的高深學問。咖啡豆的產地、沖泡時的水溫、甚至所用的器皿,都絕對會影響到咖啡的味道,然而說到咖啡用具,不得不提到來自東京的傳統品牌HARIO。 HARIO始於1921年,品牌名稱發音於日文中有「玻璃王」之意,其擅長製作玻璃製品。起初HARIO以生產實驗室所用的玻璃用具如燒杯為主,直至品牌於第二次世界大戰後推出COFFEE SYPHON(虹吸式咖啡壺)款式並成為當時各大家庭的日常用品,及後HARIO就專注製作用以沖泡咖啡的玻璃器皿。玻璃製品由位於福岡古賀市工場的職人所製,以高耐熱度、堅硬度作為產品賣點,加上以通電式玻璃熔爐達致無煙製作效果,減低二氧化碳的排放,環保企業形象深入民心。 今回所介紹的HARIO玻璃用品以咖啡器皿為主,如有品牌經典款式COFFEE SERVER。除了一般黑色膠蓋版本之外,今回更採用橄欖木材質製作手柄及蓋部分,上窄下闊的耐熱玻璃上印有容量刻度清晰可見,加上鋁製環型固定條作點綴相當具質感。COFFEE SERVER之外,品牌用以沖製ESPRESSO的長青型號MOKA POT使用鋁質製作亦搶眼非常。同期亦有如啞黑配色、充滿線條美的STAINLESS STEEL DRIP KETTLE,或是茶具款式如 HANDY TEA MAKER、JUMPING TEA SERVER等。

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